Kolor kapelusza

Grzyby z żółtym kapeluszem

Żółte kapelusze mają gatunki jadalne, jak kurki i maślak żółty, ale też trujące, jak rosnąca kępami na pniakach maślanka wiązkowa.

Kolor kapelusza zmienia się z wiekiem owocnika, po deszczu i w słońcu, a różni ludzie nazywają go różnie — traktuj go jako pierwsze zawężenie, nie jako rozstrzygnięcie. Zawsze sprawdź też spód kapelusza, trzon i siedlisko.

Jadalne w tej grupie to m.in. Pieprznik jadalny, Piaskowiec modrzak, Maślak pstry. Trujące: Maślanka wiązkowa, Borowik purpurowy, Gąska siarkowa.