Zdjęcie: amadej trnkoczy / Mushroom Observer · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Pavel N. · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Paffka · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Jerzy Opioła · CC BY-SA 4.0 · źródło: Wikimedia Commons
Mleczaj dołkowany
Lactarius scrobiculatus
Słomkowożółty, śliski po deszczu kapelusz i gruby trzon z charakterystycznymi, ciemniejszymi wgłębieniami, rosnący wyłącznie pod świerkami. Wydziela obfite, piekące mleczko, które w kontakcie z powietrzem natychmiast żółknie; w Polsce uznawany za niejadalny, w innych krajach jadany po ukiszeniu.
Na co patrzeć
Sezon
W Polsce
9 stwierdzeń z Polski, z 2 województw — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.
Ostatnie: 2022 r.
Najwięcej stwierdzeń: małopolskie (3), dolnośląskie (1).
Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF
Łatwo pomylić z
Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.
Mleczaj żółtofioletowy wygląda niemal tak samo jak mleczaj dołkowany, ale ma bardziej kudłaty brzeg kapelusza, a jego białe mleczko szybko fioletowieje. U dołkowanego mleczko od razu żółknie na cytrynowo i jest silnie piekące.
Mleczaj dołkowany ma słomkowożółty kapelusz i gruby trzon z wyraźnymi, ciemniejszymi dołkami, a rośnie wyłącznie pod świerkami. Mleczaj cytrynowy jest kremowobiały, pachnie cytryną i rośnie pod topolami na piaszczystych glebach.
Mleczaj okazały bywa mylony z częstszym w Polsce mleczajem dołkowanym. Dołkowany ma jasnocytrynowożółty kapelusz z wyraźnymi pręgami i trzon z ciemniejszymi wgłębieniami, a okazały – czysto biały, lejkowaty kapelusz, żółknący dopiero pod naciskiem. U obu ostre mleczko szybko żółknie.
Podobne są też: Mleczaj różowoblaszkowy, Mleczaj wełnianka
Więcej z kategorii Mleczaje
