Zdjęcie: Andreas Kunze · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: George Chernilevsky · Public domain · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Lukas from London, England · CC BY-SA 2.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Strobilomyces · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Mleczaj dębowy
Lactarius quietus
Kasztanowobrązowy, matowy kapelusz bez sinienia rośnie wyłącznie pod dębami, a białe mleczko ma łagodny smak, choć czasem gorzkawy posmak. Jadalny po usmażeniu, które usuwa charakterystyczny, pluskwiakowy zapach.
Na co patrzeć
Sezon
W Polsce
335 stwierdzeń z Polski, z 14 województw — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.
Ostatnie: 24 lipca 2026.
Najwięcej stwierdzeń: wielkopolskie (75), śląskie (15), zachodniopomorskie (14).
Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF
Łatwo pomylić z
Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.
Mleczaj płowy pachnie korzennie, jak lubczyk, ma płoworóżowy do rdzawopomarańczowego kapelusz i rośnie na kwaśnych, podmokłych glebach. Mleczaj dębowy ma kapelusz kasztanowobrązowy i towarzyszy wyłącznie dębom. Płowy zjedzony w większej ilości wywołuje mdłości i biegunkę.
Mleczaj obrączkowy ma tuż pod blaszkami charakterystyczny czerwonawy pasek na trzonie i rośnie pod świerkami lub bukami. Mleczaj dębowy takiego paska nie ma, rośnie wyłącznie pod dębami i pachnie jak pluskwiaki.
Mleczaj dębowy rośnie wyłącznie pod dębami, ma matowy, kasztanowobrązowy kapelusz, białe mleczko i charakterystyczny pluskwiakowy zapach. Mleczaj bagienny jest niewielki, wydziela wodniste mleczko i rośnie na podmokłych siedliskach, zwykle przy wierzbach.
Podobne są też: Mleczaj niebieszczejący, Mleczaj rudobrązowy, Mleczaj rudy, Mleczaj bukowy, Mleczaj kamforowy
Więcej z kategorii Mleczaje
