Gatunek
Wróć do atlasu
warunkowo jadalny

Mleczaj okazały

Lactarius resimus

Duży, czysto biały, lejkowaty kapelusz żółknący pod naciskiem, z krótkim, grubym, cytrynowożółtym trzonem, rosnący głównie pod świerkami. Ostre mleczko szybko robi się siarkowożółte; na surowo niejadalny, we wschodniej Europie tradycyjnie kiszony.

Kategoria
Mleczaje
Sezon
sierpień – październik
Siedlisko
las iglasty
Spód kapelusza
blaszki
Kapelusz
biały

Na co patrzeć

Barwa kapelusza — biały. Kształt i fakturę porównaj ze zdjęciami.
Spód kapelusza — blaszki. To pierwsza rzecz, którą warto sprawdzić.
Siedlisko — las iglasty. Zwróć uwagę na to, co rośnie w promieniu kilku metrów.
Owocowanie — od sierpnia do października.

Sezon

W Polsce

dolnośląskie: 0 stwierdzeńkujawsko-pomorskie: 0 stwierdzeńlubelskie: 0 stwierdzeńlubuskie: 0 stwierdzeńłódzkie: 2 stwierdzeniamałopolskie: 0 stwierdzeńmazowieckie: 0 stwierdzeńopolskie: 0 stwierdzeńpodkarpackie: 0 stwierdzeńpodlaskie: 0 stwierdzeńpomorskie: 0 stwierdzeńśląskie: 0 stwierdzeńświętokrzyskie: 0 stwierdzeńwarmińsko-mazurskie: 0 stwierdzeńwielkopolskie: 0 stwierdzeńzachodniopomorskie: 0 stwierdzeń

2 stwierdzenia z Polski, z 1 województwa — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.

Ostatnie: 2021 r..

Najwięcej stwierdzeń: łódzkie (2).

Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF

Łatwo pomylić z

Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.

Mleczaj okazały (Lactarius resimus)
Mleczaj okazały
Mleczaj cytrynowy (Lactarius citriolens)
Mleczaj cytrynowy

Mleczaj cytrynowy pachnie cytryną, ma często jamkowaty trzon i rośnie pod topolami na piaskach. Mleczaj okazały ma czysto biały kapelusz żółknący pod naciskiem, krótki, gruby, cytrynowożółty trzon i rośnie głównie pod świerkami; mleczko obu zachowuje się podobnie.

Mleczaj okazałyMleczaj cytrynowy
Jadalnośćwarunkowo jadalnyniejadalny
Kolor kapeluszabiałybiały
Spód kapeluszablaszkiblaszki
Siedliskoiglastyliściasty
Mleczaj okazały (Lactarius resimus)
Mleczaj okazały
Mleczaj dołkowany (Lactarius scrobiculatus)
Mleczaj dołkowany

Mleczaj okazały bywa mylony z częstszym w Polsce mleczajem dołkowanym. Dołkowany ma jasnocytrynowożółty kapelusz z wyraźnymi pręgami i trzon z ciemniejszymi wgłębieniami, a okazały – czysto biały, lejkowaty kapelusz, żółknący dopiero pod naciskiem. U obu ostre mleczko szybko żółknie.

Mleczaj okazałyMleczaj dołkowany
Jadalnośćwarunkowo jadalnywarunkowo jadalny
Kolor kapeluszabiałyżółty
Spód kapeluszablaszkiblaszki
Siedliskoiglastyiglasty
Mleczaj okazały (Lactarius resimus)
Mleczaj okazały
Mleczaj omszony (Lactarius pubescens)
Mleczaj omszony

Mleczaj omszony ma białawy do jasnoróżowego kapelusz z gęsto, wełniście owłosionym brzegiem i rośnie pod brzozami, także w parkach. Mleczaj okazały jest duży, czysto biały, z krótkim, cytrynowożółtym trzonem, a jego ostre mleczko szybko robi się siarkowożółte. Oba jada się dopiero po obróbce.

Mleczaj okazałyMleczaj omszony
Jadalnośćwarunkowo jadalnywarunkowo jadalny
Kolor kapeluszabiałybiały
Spód kapeluszablaszkiblaszki
Siedliskoiglastyliściasty, łąka

Podobne są też: Mleczaj wełnianka

Więcej z kategorii Mleczaje

Cała kategoria: Mleczaje

Atlas pomaga zawęzić poszukiwania, ale nie zastąpi oceny grzyba na żywo. Nigdy nie jedz grzyba rozpoznanego wyłącznie z atlasu — w razie wątpliwości pokaż go grzyboznawcy w stacji sanepidu. Podejrzenie zatrucia: dzwoń na 112.