Gatunek
Wróć do atlasu
jadalny

Mleczaj olszowy

Lactarius obscuratus

Niewielki, żółtawo-cielisty do czerwonobrązowego kapelusz z żłobkowanym, prześwitującym brzegiem, rosnący wyłącznie w towarzystwie olch na torfowiskach. Pospolity w Polsce grzyb jadalny.

Kategoria
Mleczaje
Sezon
czerwiec – październik
Siedlisko
las liściasty
Spód kapelusza
blaszki
Kapelusz
brązowy

Na co patrzeć

Kolor kapelusza — brązowy. Kształt i fakturę porównaj ze zdjęciami.
Spód kapelusza — blaszki. To pierwsza rzecz, którą warto sprawdzić.
Siedlisko — las liściasty. Zwróć uwagę na to, co rośnie w promieniu kilku metrów.
Owocowanie — od czerwca do października.

Sezon

W Polsce

dolnośląskie: 0 stwierdzeńkujawsko-pomorskie: 0 stwierdzeńlubelskie: 0 stwierdzeńlubuskie: 0 stwierdzeńłódzkie: 1 stwierdzeniemałopolskie: 2 stwierdzeniamazowieckie: 0 stwierdzeńopolskie: 0 stwierdzeńpodkarpackie: 4 stwierdzeniapodlaskie: 2 stwierdzeniapomorskie: 1 stwierdzenieśląskie: 0 stwierdzeńświętokrzyskie: 2 stwierdzeniawarmińsko-mazurskie: 0 stwierdzeńwielkopolskie: 16 stwierdzeńzachodniopomorskie: 3 stwierdzenia

39 stwierdzeń z Polski, z 8 województw — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.

Ostatnie: wrzesień 2025.

Najwięcej stwierdzeń: wielkopolskie (16), podkarpackie (4), zachodniopomorskie (3).

Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF

Łatwo pomylić z

Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.

Mleczaj olszowy (Lactarius obscuratus)
Mleczaj olszowy
Mleczaj brzozowy (Lactarius tabidus)
Mleczaj brzozowy

Mleczaj olszowy rośnie wyłącznie przy olszach na torfowiskach i ma kapelusz ze żłobkowanym, prześwitującym brzegiem. Mleczaj brzozowy pojawia się jesienią u podnóża brzóz, a jego białe mleczko barwi tkaninę na siarkowożółto.

CechaMleczaj olszowyMleczaj brzozowy
Jadalnośćjadalnyniejadalny
Kolor kapeluszabrązowybrązowy
Spód kapeluszablaszkiblaszki
Siedliskoliściastyliściasty
Mleczaj olszowy (Lactarius obscuratus)
Mleczaj olszowy
Mleczaj pępówkowy (Lactarius omphaliiformis)
Mleczaj pępówkowy

Mleczaj pępówkowy ma intensywnie pomarańczoworudy kapelusz z drobnymi łuseczkami i niewielkim garbkiem, a rośnie wśród mchów na torfowiskach. Mleczaj olszowy jest żółtawo-cielisty do czerwonobrązowego, ze żłobkowanym, prześwitującym brzegiem, i rośnie wyłącznie przy olszach.

CechaMleczaj olszowyMleczaj pępówkowy
Jadalnośćjadalnyniejadalny
Kolor kapeluszabrązowypomarańczowy
Spód kapeluszablaszkiblaszki
Siedliskoliściastyliściasty

Więcej z kategorii Mleczaje

Cała kategoria: Mleczaje