Zdjęcie: Andreas Kunze · CC BY-SA 4.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Björn S... · CC BY-SA 2.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Dr. Hans-Günter Wagner · CC BY-SA 2.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Puchatech K. · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Pieprznik jadalny
Cantharellus cibarius
Nazwy ludowe i dawne: kurka, kurka żółta, kurek, lisica, lisiczka, lisiec, stroczek lisica, pieprzyk jadalny, pieprznik pospolity · o nazwach
Jednolicie żółty, kapelusz wklęsły z falistym brzegiem. Pod spodem grube fałdki schodzące na trzon.
Na co patrzeć
Sezon
W Polsce
712 stwierdzeń z Polski, z 16 województw — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.
Ostatnie: 3 października 2026.
Najwięcej stwierdzeń: pomorskie (77), wielkopolskie (60), zachodniopomorskie (44).
Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF
Łatwo pomylić z
Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.
Lisówka pomarańczowa ma pod kapeluszem cienkie, gęste i rozwidlone blaszki, a pieprznik jadalny — grube fałdki. Lisówka jest też ciemniej pomarańczowa, ma cieńszy trzon, brązowy u nasady, i nie pachnie morelą jak pieprznik; jest niejadalna.
Pieprznik ametystowy ma kapelusz pokryty fioletowym kutnerem, który z wiekiem zasycha w drobne łuseczki, i rośnie rzadko, głównie w górach pod bukami. Pieprznik jadalny nie ma fioletowego nalotu, a jego listewki są słabiej pofałdowane i rzadziej rozwidlone. Oba są jadalne.
Szaroblaszek zgliszczowy kształtem przypomina pieprznika jadalnego, ale ma ciemnobrązowy do brunatnoczarnego kapelusz i jasnoszare blaszki, a rośnie wyłącznie na leśnych pogorzeliskach. Jest niejadalny i rzadki.
Podobne są też: Pieprznik pomarańczowy, Kolczak rudawy, Pieprznik blady, Pieprznik rdzawiejący, Pieprznik trąbkowy
Więcej z kategorii Pieprznikowate
