Gatunek
Wróć do atlasu
jadalny

Pieprznik rdzawiejący

Cantharellus ferruginascens

Cytrynowożółty do bladopomarańczowego kapelusz, którego uszkodzone miejsca stopniowo rdzewieją na kolor rdzawopomarańczowy. Rośnie w lasach liściastych pod grabami, klonami i dębami; grzyb jadalny, znany dotąd tylko z Europy.

Kategoria
Pieprznikowate
Sezon
czerwiec – październik
Siedlisko
las liściasty
Spód kapelusza
fałdki
Kapelusz
żółty

Na co patrzeć

Barwa kapelusza — żółty. Kształt i fakturę porównaj ze zdjęciami.
Spód kapelusza — fałdki. To pierwsza rzecz, którą warto sprawdzić.
Siedlisko — las liściasty. Zwróć uwagę na to, co rośnie w promieniu kilku metrów.
Owocowanie — od czerwca do października.

Sezon

W Polsce

W bazie GBIF nie ma jeszcze stwierdzeń tego gatunku z Polski (stan na 18 października 2026). To nie znaczy, że tu nie rośnie — zwykle tylko tyle, że nikt go nie zgłosił.

Łatwo pomylić z

Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.

Pieprznik rdzawiejący (Cantharellus ferruginascens)
Pieprznik rdzawiejący
Pieprznik blady (Cantharellus pallens)
Pieprznik blady

Pieprznik rdzawiejący jest smuklejszy, a jego ugniecione lub uszkodzone miejsca z czasem nabierają rdzawej barwy. Pieprznik blady ma krępszy, bardziej mięsisty owocnik, który po ugnieceniu nie zmienia koloru. Oba są jadalne.

Pieprznik rdzawiejącyPieprznik blady
Jadalnośćjadalnyjadalny
Kolor kapeluszażółtybiały
Spód kapeluszafałdkifałdki
Siedliskoliściastyliściasty
Pieprznik rdzawiejący (Cantharellus ferruginascens)
Pieprznik rdzawiejący
Pieprznik jadalny (Cantharellus cibarius)
Pieprznik jadalny

Uszkodzone miejsca pieprznika rdzawiejącego stopniowo rdzewieją na rdzawopomarańczowo, a mocniej wybarwiony pieprznik jadalny po ugnieceniu czy przecięciu nie zmienia barwy. Oba są jadalne.

Pieprznik rdzawiejącyPieprznik jadalny
Jadalnośćjadalnyjadalny
Kolor kapeluszażółtyżółty
Spód kapeluszafałdkifałdki
Siedliskoliściastyliściasty, iglasty

Więcej z kategorii Pieprznikowate

Cała kategoria: Pieprznikowate

Atlas pomaga zawęzić poszukiwania, ale nie zastąpi oceny grzyba na żywo. Nigdy nie jedz grzyba rozpoznanego wyłącznie z atlasu — w razie wątpliwości pokaż go grzyboznawcy w stacji sanepidu. Podejrzenie zatrucia: dzwoń na 112.