Zdjęcie: Strobilomyces · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Velella · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Copyright ©2011 Byrain / Mushroom Observer · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Lord Mayonnaise / Mushroom Observer · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Pieczarka karbolowa
Agaricus xanthodermus
Biały kapelusz i podstawa trzonu żółknące wyraźnie po przecięciu, a miąższ wydziela nieprzyjemny, karbolowy zapach. Grzyb trujący, wywołujący u większości osób dolegliwości żołądkowe.
Na co patrzeć
Sezon
W Polsce
50 stwierdzeń z Polski, z 9 województw — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.
Ostatnie: 8 września 2026.
Najwięcej stwierdzeń: wielkopolskie (9), mazowieckie (7), dolnośląskie (4).
Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF
Łatwo pomylić z
Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.
Trującą pieczarkę karbolową najłatwiej pomylić z pieczarką białawą, bo obie żółkną po uciśnięciu. Rozstrzyga zapach: biaława pachnie anyżem, karbolowa nieprzyjemnie karbolem; karbolowa żółknie też znacznie intensywniej, zwłaszcza u podstawy trzonu. Karbolowa wywołuje dolegliwości żołądkowe.
Pieczarka karbolowa pachnie karbolem, a jej miąższ, najwyraźniej u podstawy trzonu, żółknie po uszkodzeniu. Pieczarka dwuzarodnikowa ma grubszy, mięsisty kapelusz i nie żółknie w ten sposób. Karbolowa jest trująca — u wielu osób wywołuje nudności i wymioty.
Pieczarka karbolowa żółknie po przekrojeniu, najmocniej u nasady trzonu, i czuć od niej przykry, karbolowy zapach. Miąższ pieczarki polnej przebarwia się najwyżej na brudnoczerwonawo i pachnie grzybowo. Karbolowa jest trująca — u wielu osób wywołuje dolegliwości żołądkowe.
Podobne są też: Pieczarka leśna, Pieczarka drobnołuskowa, Pieczarka okazała, Pieczarka płaskobulwkowa, Pieczarka słomkowożółta, Pieczarka szarołuskowa, Agaricus pilatianus, Pieczarka płaska
Porównania: Pieczarka leśna czy pieczarka karbolowa?, Pieczarka drobnołuskowa czy pieczarka karbolowa?, Pieczarka okazała czy pieczarka karbolowa?, Pieczarka płaskobulwkowa czy pieczarka karbolowa?, Pieczarka słomkowożółta czy pieczarka karbolowa?
Więcej z kategorii Pieczarki
