Łatwo pomylić
Wszystkie pomyłki

Groźna pomyłka

Pieczarka polna czy pieczarka karbolowa?

Jak je odróżnić: cechy obu gatunków obok siebie, ich sezon i siedlisko.

Pieczarka karbolowa to gatunek trujący. Jeśli nie masz pewności, który z nich znalazłeś, nie zbieraj go — a zebrane grzyby pokaż grzyboznawcy w stacji sanepidu. Przy podejrzeniu zatrucia dzwoń na 112.

Jak je odróżnić

Pieczarka karbolowa żółknie po przekrojeniu, najmocniej u nasady trzonu, i czuć od niej przykry, karbolowy zapach. Miąższ pieczarki polnej przebarwia się najwyżej na brudnoczerwonawo i pachnie grzybowo. Karbolowa jest trująca — u wielu osób wywołuje dolegliwości żołądkowe.

Cechy obok siebie

CechaPieczarka polnaPieczarka karbolowa
Jadalnośćjadalnytrujący
Kolor kapeluszabiałybiały
Spód kapeluszablaszkiblaszki
Siedliskołąkałąka, las liściasty
Sezoncze–paźcze–paź
KategoriaPieczarkiPieczarki

Sezon

Pieczarka polna
Pieczarka karbolowa

Oba gatunki owocują od czerwca do października — wtedy łatwo o pomyłkę.

Opisy

Pieczarka polna

Biały kapelusz i różowiejące, z czasem brunatne blaszki. Miąższ pachnie grzybowo, nie chemicznie.

Więcej o gatunku →

Pieczarka karbolowa

Biały kapelusz i podstawa trzonu żółknące wyraźnie po przecięciu, a miąższ wydziela nieprzyjemny, karbolowy zapach. Grzyb trujący, wywołujący u większości osób dolegliwości żołądkowe.

Więcej o gatunku →

Te gatunki zestawia artykuł Wikipedii: Agaricus campestris (en). Wskazówki, jak je odróżnić, napisaliśmy własnymi słowami.

Inne pomyłki z tymi gatunkami

Atlas pomaga zawęzić poszukiwania, ale nie zastąpi oceny grzyba na żywo. Nigdy nie jedz grzyba rozpoznanego wyłącznie z atlasu — w razie wątpliwości pokaż go grzyboznawcy w stacji sanepidu. Podejrzenie zatrucia: dzwoń na 112.