Gatunek
Wróć do atlasu
jadalny

Pieczarka okazała

Agaricus augustus

Duża, okazała pieczarka o brązowawo łuskowatym kapeluszu i wyraźnym, migdałowo-anyżowym zapachu miąższu. Ceniona jako smaczny grzyb jadalny, choć jak inne pieczarki gromadzi w owocnikach metale ciężkie, więc nie warto jej nadużywać.

Kategoria
Pieczarki
Sezon
lipiec – październik
Siedlisko
las iglasty, las liściasty, las mieszany
Spód kapelusza
blaszki
Kapelusz
brązowy

Na co patrzeć

Barwa kapelusza — brązowy. Kształt i fakturę porównaj ze zdjęciami.
Spód kapelusza — blaszki. To pierwsza rzecz, którą warto sprawdzić.
Siedlisko — las iglasty, las liściasty, las mieszany. Zwróć uwagę na to, co rośnie w promieniu kilku metrów.
Owocowanie — od lipca do października.

Sezon

W Polsce

dolnośląskie: 7 stwierdzeńkujawsko-pomorskie: 0 stwierdzeńlubelskie: 0 stwierdzeńlubuskie: 1 stwierdzeniełódzkie: 0 stwierdzeńmałopolskie: 2 stwierdzeniamazowieckie: 1 stwierdzenieopolskie: 0 stwierdzeńpodkarpackie: 0 stwierdzeńpodlaskie: 4 stwierdzeniapomorskie: 1 stwierdzenieśląskie: 1 stwierdzenieświętokrzyskie: 2 stwierdzeniawarmińsko-mazurskie: 0 stwierdzeńwielkopolskie: 8 stwierdzeńzachodniopomorskie: 0 stwierdzeń

33 stwierdzenia z Polski, z 9 województw — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.

Ostatnie: 28 sierpnia 2026.

Najwięcej stwierdzeń: wielkopolskie (8), dolnośląskie (7), podlaskie (4).

Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF

Łatwo pomylić z

Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.

Pieczarka okazała (Agaricus augustus)
Pieczarka okazała
Pieczarka karbolowa (Agaricus xanthodermus)
Pieczarka karbolowa

Pieczarka okazała ma duży, brązowawo łuskowaty kapelusz i migdałowo-anyżowy zapach, a jeśli żółknie, to słabo. Trująca pieczarka karbolowa ma biały kapelusz, który razem z podstawą trzonu intensywnie żółknie po przecięciu, i pachnie nieprzyjemnie karbolem.

Pieczarka okazałaPieczarka karbolowa
Jadalnośćjadalnytrujący
Kolor kapeluszabrązowybiały
Spód kapeluszablaszkiblaszki
Siedliskoiglasty, liściasty, mieszanyłąka, liściasty
Dokładne porównanie: Pieczarka okazała czy pieczarka karbolowa? →
Pieczarka okazała (Agaricus augustus)
Pieczarka okazała
Pieczarka szarołuskowa (Agaricus moelleri)
Pieczarka szarołuskowa

Trująca pieczarka szarołuskowa przypomina pieczarkę okazałą łuskowatym kapeluszem, ale jej łuski są szarobrązowe na białawym tle, a brzeg kapelusza żółknie po dotknięciu. Okazała ma brązowawe łuski i wyraźny, migdałowo-anyżowy zapach.

Pieczarka okazałaPieczarka szarołuskowa
Jadalnośćjadalnytrujący
Kolor kapeluszabrązowyszary
Spód kapeluszablaszkiblaszki
Siedliskoiglasty, liściasty, mieszanyliściasty
Dokładne porównanie: Pieczarka okazała czy pieczarka szarołuskowa? →
Pieczarka okazała (Agaricus augustus)
Pieczarka okazała
Pieczarka krwawiąca (Agaricus langei)
Pieczarka krwawiąca

Pieczarka krwawiąca ma długi trzon, a jej miąższ po przecięciu wyraźnie czerwienieje, jakby krwawił; zapach ma niewyraźny. Pieczarka okazała jest duża, ma brązowawo łuskowaty kapelusz i silny, migdałowo-anyżowy zapach. Obie są jadalne.

Pieczarka okazałaPieczarka krwawiąca
Jadalnośćjadalnyjadalny
Kolor kapeluszabrązowybrązowy
Spód kapeluszablaszkiblaszki
Siedliskoiglasty, liściasty, mieszanyliściasty, iglasty, mieszany

Podobne są też: Pieczarka purpurowobrązowa

Więcej z kategorii Pieczarki

Cała kategoria: Pieczarki

Atlas pomaga zawęzić poszukiwania, ale nie zastąpi oceny grzyba na żywo. Nigdy nie jedz grzyba rozpoznanego wyłącznie z atlasu — w razie wątpliwości pokaż go grzyboznawcy w stacji sanepidu. Podejrzenie zatrucia: dzwoń na 112.