Zdjęcie: Jean-Pol GRANDMONT · CC BY 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Björn S... · CC BY-SA 2.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Russule_charbonniere.jpg: MediAtta derivative work: Ak ccm (talk) · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: MichalPL · CC BY-SA 4.0 · źródło: Wikimedia Commons
Gołąbek modrożółty
Russula cyanoxantha
Zmienny w barwie kapelusz łączący fiolet, błękit, róż i zieleń, ale zawsze białe, elastyczne blaszki, które w odróżnieniu od innych gołąbków nie kruszą się z wiekiem. Bardzo smaczny, popularny grzyb jadalny, rosnący głównie w lasach liściastych pod dębami i bukami.
Na co patrzeć
Sezon
W Polsce
247 stwierdzeń z Polski, z 13 województw — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.
Ostatnie: 19 września 2026. W ostatnich 30 dniach: 1 stwierdzenie — co jeszcze znaleziono.
Najwięcej stwierdzeń: wielkopolskie (56), zachodniopomorskie (21), śląskie (20).
Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF
Łatwo pomylić z
Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.
Gołąbek oliwkowy też miewa wielobarwny kapelusz, ale jest masywny, ma grube, białawoochrowe blaszki i żółty wysyp zarodników. Gołąbek modrożółty ma białe, elastyczne blaszki, które się nie kruszą. Oliwkowy jest trujący mimo łagodnego smaku.
Gołąbek fiołkowozielony jest mniejszy od gołąbka modrożółtego, a jego blaszki kruszą się jak u większości gołąbków; modrożółty ma białe, elastyczne blaszki, które się nie łamią. Oba są jadalne, więc pomyłka niczym nie grozi.
Gołąbek różnobarwny ma żółtawe, nierozwidlone blaszki, a jego trzon po kilku godzinach żółknie; rośnie pod brzozami. Gołąbek modrożółty ma zawsze białe, elastyczne blaszki, które się nie kruszą, i rośnie głównie pod dębami i bukami. Modrożółty jest bardzo smaczny, różnobarwny niejadalny.
Podobne są też: Gołąbek białozielonawy, Gołąbek chmurny, Gołąbek oliwkowozielony, Gołąbek szary, Gołąbek zielonawy
Więcej z kategorii Gołąbki
