Zdjęcie: Pau Cabot · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Emőke Dénes · CC BY-SA 4.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Davide Puddu · CC BY 4.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Jolán Dénes · CC BY-SA 2.5 · źródło: Wikimedia Commons
Gołąbek szary
Russula grisea
Kapelusz w odcieniach szarości, błękitnozielonym i oliwkowym, z ciemniejszym środkiem, z wiekiem głęboko wklęsły. Jadalny, choć trudny do pewnego odróżnienia od podobnych gołąbków; rośnie w lasach bukowych i mieszanych z bukiem.
Na co patrzeć
Sezon
W Polsce
7 stwierdzeń z Polski, z 4 województw — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.
Ostatnie: 2013 r..
Najwięcej stwierdzeń: wielkopolskie (3), lubuskie (1), pomorskie (1).
Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF
Łatwo pomylić z
Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.
Gołąbek szary ma kapelusz w odcieniach szarości, błękitnej zieleni i oliwki, z ciemniejszym środkiem, i rośnie w buczynach. Gołąbek białozielonawy jest zielonkawy do żółtozielonego, lekko piekący i trzyma się brzóz. Pomyłka nie jest groźna.
Gołąbek szary ma kapelusz bardziej niebieskoszary, z odcieniem fioletu lub zieleni, i jasnokremowe blaszki; rośnie głównie pod bukami. Gołąbek modrożółty ma białe, elastyczne blaszki, które w przeciwieństwie do innych gołąbków nie kruszą się. Oba są jadalne.
Więcej z kategorii Gołąbki
