Gatunek
Wróć do atlasu
niejadalny

Gołąbek różnobarwny

Russula versicolor

Wielobarwny, kruchy kapelusz łączący różowolila, purpurę i żółć, ciemniejący z wiekiem do oliwkowoczarniawego środka; trzon żółknie po kilku godzinach. Niejadalny, o ostrawym smaku, rośnie pod brzozami w lasach liściastych i mieszanych.

Kategoria
Gołąbki
Sezon
lipiec – październik
Siedlisko
las liściasty, las mieszany
Spód kapelusza
blaszki
Kapelusz
czerwony

Na co patrzeć

Barwa kapelusza — czerwony. Kształt i fakturę porównaj ze zdjęciami.
Spód kapelusza — blaszki. To pierwsza rzecz, którą warto sprawdzić.
Siedlisko — las liściasty, las mieszany. Zwróć uwagę na to, co rośnie w promieniu kilku metrów.
Owocowanie — od lipca do października.

Sezon

W Polsce

dolnośląskie: 2 stwierdzeniakujawsko-pomorskie: 0 stwierdzeńlubelskie: 0 stwierdzeńlubuskie: 2 stwierdzeniałódzkie: 3 stwierdzeniamałopolskie: 0 stwierdzeńmazowieckie: 2 stwierdzeniaopolskie: 0 stwierdzeńpodkarpackie: 0 stwierdzeńpodlaskie: 0 stwierdzeńpomorskie: 1 stwierdzenieśląskie: 0 stwierdzeńświętokrzyskie: 0 stwierdzeńwarmińsko-mazurskie: 1 stwierdzeniewielkopolskie: 7 stwierdzeńzachodniopomorskie: 1 stwierdzenie

24 stwierdzenia z Polski, z 8 województw — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.

Ostatnie: 2024 r..

Najwięcej stwierdzeń: wielkopolskie (7), łódzkie (3), dolnośląskie (2).

Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF

Łatwo pomylić z

Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.

Gołąbek różnobarwny (Russula versicolor)
Gołąbek różnobarwny
Gołąbek skromny (Russula puellaris)
Gołąbek skromny

Gołąbek skromny ma jaśniejszy, białawy wysyp zarodników, a jego biały trzon po dotknięciu żółknie na ochrowo. Gołąbek różnobarwny jest kruchy i wielobarwny. Nadgryź i wypluj: różnobarwny po dłuższej chwili robi się ostry, skromny pozostaje łagodny. Skromny bywa jadany, różnobarwny jest niejadalny.

Gołąbek różnobarwnyGołąbek skromny
Jadalnośćniejadalnywarunkowo jadalny
Kolor kapeluszaczerwonyczerwony
Spód kapeluszablaszkiblaszki
Siedliskoliściasty, mieszanyiglasty, liściasty
Gołąbek różnobarwny (Russula versicolor)
Gołąbek różnobarwny
Gołąbek modrożółty (Russula cyanoxantha)
Gołąbek modrożółty

Gołąbek różnobarwny ma żółtawe, nierozwidlone blaszki, a jego trzon po kilku godzinach żółknie; rośnie pod brzozami. Gołąbek modrożółty ma zawsze białe, elastyczne blaszki, które się nie kruszą, i rośnie głównie pod dębami i bukami. Modrożółty jest bardzo smaczny, różnobarwny niejadalny.

Gołąbek różnobarwnyGołąbek modrożółty
Jadalnośćniejadalnyjadalny
Kolor kapeluszaczerwonyzielonawy
Spód kapeluszablaszkiblaszki
Siedliskoliściasty, mieszanyliściasty, iglasty
Gołąbek różnobarwny (Russula versicolor)
Gołąbek różnobarwny
Gołąbek kruchy (Russula fragilis)
Gołąbek kruchy

Gołąbek różnobarwny ma kapelusz łączący różowolila, purpurę i żółć, trzon żółknący po kilku godzinach i niezbyt ostry smak, a rośnie pod brzozami. Gołąbek kruchy jest bardzo piekący i lekko trujący; pozostałe różnice widać pod mikroskopem.

Gołąbek różnobarwnyGołąbek kruchy
Jadalnośćniejadalnyniejadalny
Kolor kapeluszaczerwonyczerwony
Spód kapeluszablaszkiblaszki
Siedliskoliściasty, mieszanyliściasty, iglasty, mieszany

Więcej z kategorii Gołąbki

Cała kategoria: Gołąbki

Atlas pomaga zawęzić poszukiwania, ale nie zastąpi oceny grzyba na żywo. Nigdy nie jedz grzyba rozpoznanego wyłącznie z atlasu — w razie wątpliwości pokaż go grzyboznawcy w stacji sanepidu. Podejrzenie zatrucia: dzwoń na 112.