Zdjęcie: Steve Axford / Mushroom Observer · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Paffka · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: I. G. Safonov (IGSafonov) · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: zaca · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Gołąbek zielonawy
Russula virescens
Zielonkawy kapelusz pokryty charakterystyczną, spękaną na drobne łaty skórką, gęste białe blaszki i mocny biały trzon. Rośnie pod dębami i bukami; ceniony jako jeden z najsmaczniejszych gołąbków.
Na co patrzeć
Sezon
W Polsce
163 stwierdzenia z Polski, z 14 województw — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.
Ostatnie: 16 września 2026.
Najwięcej stwierdzeń: wielkopolskie (22), lubelskie (15), łódzkie (15).
Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF
Łatwo pomylić z
Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.
Młody gołąbek zielonawy bywa brany za śmiertelnie trującego muchomora sromotnikowego i odwrotnie. Zawsze obejrzyj nasadę trzonu: muchomor ma pierścień i bulwę z pochwą, a gołąbek — kruchy miąższ, skórkę spękaną na łatki i trzon bez pierścienia.
Gołąbek zielonawy ma skórkę kapelusza spękaną w drobne, kostkowate łaty i rośnie pod dębami i bukami. Gołąbek białozielonawy jest mniejszy, ma kapelusz gładki, śliski po deszczu, i rośnie głównie pod brzozami. Pomyłka nie jest groźna — oba są jadalne, choć białozielonawy smakuje dużo gorzej.
Gołąbek oliwkowozielony ma kapelusz gładki, z ciemniejszym środkiem, a jego miąższ po przekrojeniu żółknie lub rdzewieje. Gołąbek zielonawy ma skórkę popękaną w drobne łaty. Oba są jadalne, ale oliwkowozielonego niedoświadczeni grzybiarze mylą z muchomorem sromotnikowym.
Podobne są też: Gołąbek modrożółty
Więcej z kategorii Gołąbki
