
Zdjęcie: Gerhard Koller / Mushroom Observer · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Gerhard Koller / Mushroom Observer · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: no rights reserved · CC0 · źródło: iNaturalist
Zdjęcie: no rights reserved · CC0 · źródło: iNaturalist
Gołąbek brzoskwiniowy
Russula persicina
Kapelusz purpurowokrwisty z niemal czarnym środkiem, miąższ bardzo ostry w smaku mimo łagodnego zapachu. Rzadki, rośnie głównie w buczynach.
Na co patrzeć
Sezon
W Polsce
W bazie GBIF nie ma jeszcze stwierdzeń tego gatunku z Polski (stan na 18 października 2026). To nie znaczy, że tu nie rośnie — zwykle tylko tyle, że nikt go nie zgłosił.
Łatwo pomylić z
Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.
Gołąbka brzoskwiniowego myli się z trującym gołąbkiem czerwonofioletowym. Czerwonofioletowy ma cytrynowożółte blaszki i miąższ pod skórką, rośnie pod sosnami i pojawia się późną jesienią; brzoskwiniowy ma purpurowokrwisty kapelusz z niemal czarnym środkiem i rośnie w buczynach. Oba silnie pieką.
Gołąbek czerwononogi ma silnie błyszczący, jakby lakierowany kapelusz, trzon czerwonawy tylko u nasady i słaby owocowy zapach; rośnie w starych borach świerkowych. Gołąbek brzoskwiniowy ma purpurowokrwisty kapelusz z niemal czarnym środkiem i rośnie w buczynach. Brzoskwiniowy jest bardzo ostry i niejadalny.


