Zdjęcie: Gerhard Koller (Gerhard) · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Gołąbek bukowy
Russula faginea
Duży, brudnoczerwony do kakaowego kapelusz, silnie blednący po deszczu do płowożółtego z różowym brzegiem. Rzadki gatunek lasów bukowych; miąższ ma łagodny smak, choć jego jadalność nie jest jednoznacznie potwierdzona.
Na co patrzeć
Sezon
W Polsce
2 stwierdzenia z Polski, z 2 województw — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.
Ostatnie: 2016 r.
Najwięcej stwierdzeń: mazowieckie (1), zachodniopomorskie (1).
Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF
Łatwo pomylić z
Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.
Gołąbek bukowy jest zwykle większy od gołąbka cuchnącego, rośnie pod bukami, daje ciemniejszy wysyp zarodników, a po deszczu mocno blednie do płowożółtego. Cuchnący trzyma się dębów na piaszczystych glebach, a jego miąższ pachnie rakami lub rybą.
Więcej z kategorii Gołąbki
