Zdjęcie: Steinpilz · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Holger Krisp · CC BY 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Steinpilz / Mushroom Observer · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Gerhard Koller (Gerhard) · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Borowik ponury
Suillellus luridus
Kremowo-oliwkowy kapelusz, pomarańczowe pory i żółto-czerwonawy trzon w ciemną siateczkę – wszystko sinieje po przecięciu. Na surowo trujący, po co najmniej dwudziestu pięciu minutach gotowania staje się bezpieczny i smaczny.
Na co patrzeć
Sezon
W Polsce
156 stwierdzeń z Polski, z 15 województw — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.
Ostatnie: 2 października 2026. W ostatnich 30 dniach: 3 stwierdzenia — co jeszcze znaleziono.
Najwięcej stwierdzeń: dolnośląskie (21), zachodniopomorskie (19), mazowieckie (18).
Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF
Łatwo pomylić z
Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.
Borowik szatański jest większy i masywniejszy, ma bardzo jasny kapelusz, a jego miąższ sinieje słabiej niż u borowika ponurego; stare owocniki czuć zgnilizną. Ponury ma kremowo-oliwkowy kapelusz i ciemną siateczkę na trzonie. Szatański jest trujący, ponury tylko na surowo — po długim gotowaniu jest jadalny.
Dawne zatrucia przypisywane borowikowi ponuremu tłumaczy się dziś najpewniej pomyłką z borowikiem krępym. Ponury ma kremowooliwkowy kapelusz, pomarańczowe pory i trzon w ciemną siateczkę; krępy jest masywniejszy, ma żółte pory, winnoczerwony trzon i kapelusz bordowiejący od ucisku. Ponury jest jadalny dopiero po długim gotowaniu.
Borowik ponury ma pomarańczowe pory i trzon bez karminowej nasady, a borowik żółtopory — cytrynowożółte pory, trzon karminowy u dołu i bardzo gorzki miąższ. Oba sinieją po przecięciu. Żółtopory jest niejadalny i lekko trujący, ponury jadalny dopiero po długim gotowaniu.
Podobne są też: Borowik purpurowy, Borowik ceglastopory, Maślak pstry, Borowik ceglastopory odmiana żonkilowa, Borowik gładkotrzonowy
Porównania: Borowik ponury czy borowik purpurowy?
Więcej z kategorii Borowiki
