Groźna pomyłka
Gołąbek błotny czy gołąbek wymiotny?
Jak je odróżnić: cechy obu gatunków obok siebie, ich sezon i siedlisko.
jadalny
trującyGołąbek wymiotny to gatunek trujący. Jeśli nie masz pewności, który z nich znalazłeś, nie zbieraj go — a zebrane grzyby pokaż grzyboznawcy w stacji sanepidu. Przy podejrzeniu zatrucia dzwoń na 112.
Jak je odróżnić
Gołąbek błotny i trujący gołąbek wymiotny mają podobnie czerwone kapelusze i rosną w wilgotnych borach. Błotny jest większy, z grubszym trzonem; wymiotny zdradza się smakiem — dotknij językiem miąższu, a od razu poczujesz piekącą ostrość. Błotny jest łagodny i jadalny.
Cechy obok siebie
Sezon
Oba gatunki owocują od lipca do października — wtedy łatwo o pomyłkę.
Opisy
Gołąbek błotny
Duży, ceglastoczerwony do krwistoczerwonego kapelusz o lepkiej powierzchni, miąższ łagodny w smaku i nie zmienia barwy po przekrojeniu. Rośnie na wilgotnych, kwaśnych siedliskach borów świerkowych i sosnowych, często na torfowiskach.
Więcej o gatunku →Gołąbek wymiotny
Jaskrawoczerwony kapelusz o łuszczącej się skórce, białe blaszki i trzon. Piekąco ostry w smaku, rośnie w wilgotnych borach sosnowych; spożyty na surowo wywołuje silne wymioty i biegunkę.
Więcej o gatunku →Te gatunki zestawiają artykuły Wikipedii: Gołąbek błotny (pl), Russula paludosa (en), Gołąbek wymiotny (pl), Russula emetica (en). Wskazówki, jak je odróżnić, napisaliśmy własnymi słowami.