Groźna pomyłka
Gołąbek winnoczerwony czy gołąbek wymiotny?
Jak je odróżnić: cechy obu gatunków obok siebie, ich sezon i siedlisko.
jadalny
trującyGołąbek wymiotny to gatunek trujący. Jeśli nie masz pewności, który z nich znalazłeś, nie zbieraj go — a zebrane grzyby pokaż grzyboznawcy w stacji sanepidu. Przy podejrzeniu zatrucia dzwoń na 112.
Jak je odróżnić
Gołąbka winnoczerwonego wzrokiem prawie nie da się odróżnić od trującego gołąbka wymiotnego. Pomaga to, że winnoczerwony z wiekiem i po dotknięciu szarzeje i ciemnieje, a smak ma łagodny; wymiotny jest piekąco ostry — dotknij językiem i wypluj.
Cechy obok siebie
Sezon
Oba gatunki owocują od czerwca do września — wtedy łatwo o pomyłkę.
Opisy
Gołąbek winnoczerwony
Winnoczerwony kapelusz z wiekiem szarzeje i ciemnieje, zwłaszcza po dotknięciu. Rośnie w lasach iglastych latem i wczesną jesienią; grzyb jadalny o łagodnym smaku.
Więcej o gatunku →Gołąbek wymiotny
Jaskrawoczerwony kapelusz o łuszczącej się skórce, białe blaszki i trzon. Piekąco ostry w smaku, rośnie w wilgotnych borach sosnowych; spożyty na surowo wywołuje silne wymioty i biegunkę.
Więcej o gatunku →Te gatunki zestawia artykuł Wikipedii: Russula vinosa (en). Wskazówki, jak je odróżnić, napisaliśmy własnymi słowami.