Gatunek
Wróć do atlasu
niejadalny

Gołąbek piekący

Russula sororia

Ciemnoochrowy do brązowoszarego kapelusz z niemal czarnym środkiem i mocno prążkowanym brzegiem; charakterystyczny zapach przypomina spermę. Niejadalny z powodu wyraźnie piekącego smaku, rośnie w lasach liściastych.

Kategoria
Gołąbki
Sezon
lipiec – październik
Siedlisko
las liściasty
Spód kapelusza
blaszki
Kapelusz
brązowy

Na co patrzeć

Kolor kapelusza — brązowy. Kształt i fakturę porównaj ze zdjęciami.
Spód kapelusza — blaszki. To pierwsza rzecz, którą warto sprawdzić.
Siedlisko — las liściasty. Zwróć uwagę na to, co rośnie w promieniu kilku metrów.
Owocowanie — od lipca do października.

Sezon

W Polsce

dolnośląskie: 3 stwierdzeniakujawsko-pomorskie: 10 stwierdzeńlubelskie: 0 stwierdzeńlubuskie: 0 stwierdzeńłódzkie: 4 stwierdzeniamałopolskie: 0 stwierdzeńmazowieckie: 0 stwierdzeńopolskie: 0 stwierdzeńpodkarpackie: 2 stwierdzeniapodlaskie: 0 stwierdzeńpomorskie: 0 stwierdzeńśląskie: 0 stwierdzeńświętokrzyskie: 0 stwierdzeńwarmińsko-mazurskie: 0 stwierdzeńwielkopolskie: 1 stwierdzeniezachodniopomorskie: 3 stwierdzenia

26 stwierdzeń z Polski, z 6 województw — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.

Ostatnie: 2020 r.

Najwięcej stwierdzeń: kujawsko-pomorskie (10), łódzkie (4), dolnośląskie (3).

Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF

Łatwo pomylić z

Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.

Gołąbek piekący (Russula sororia)
Gołąbek piekący
Gołąbek przyjemny (Russula amoenolens)
Gołąbek przyjemny

Gołąbek piekący ma ciemnoochrowy do brązowoszarego kapelusz z niemal czarnym środkiem i mocniej prążkowanym brzegiem. Gołąbek przyjemny jest lepki, żółtawo- do szarawobrązowego, a jego zapach przypomina camembert; pozostałe różnice widać pod mikroskopem.

CechaGołąbek piekącyGołąbek przyjemny
Jadalnośćniejadalnyniejadalny
Kolor kapeluszabrązowybrązowy
Spód kapeluszablaszkiblaszki
Siedliskoliściastyliściasty, iglasty, mieszany

Więcej z kategorii Gołąbki

Cała kategoria: Gołąbki