Zdjęcie: Shmarshall · CC BY-SA 4.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: James Lindsey · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Björn S... · CC BY-SA 2.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Adrien BENOIT à la GUILLAUME · CC BY-SA 4.0 · źródło: Wikimedia Commons
Bruzdniczek największy
Clitopilus prunulus
Inne nazwy: Sadówka podsadka
Biały lub białoszarawy kapelusz 3–10 cm, z wiekiem lejkowaty, o stale podwiniętym brzegu; gęste, zbiegające blaszki z białych stają się różowawe. Miąższ pachnie świeżą mąką. Rośnie gromadnie od lipca do listopada w widnych miejscach lasów, często wśród mchów. Jadalny, lecz łatwo go pomylić z groźnie trującymi białymi lejkówkami.
Na co patrzeć
Sezon
W Polsce
90 stwierdzeń z Polski, z 12 województw — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.
Ostatnie: 5 września 2026.
Najwięcej stwierdzeń: małopolskie (6), pomorskie (6), zachodniopomorskie (6).
Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF
Łatwo pomylić z
Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.
U bruzdniczka największego blaszki schodzą głęboko na trzon, z czasem różowieją i łatwo dają się oddzielić od kapelusza, a miąższ mocno pachnie mąką. Lejkówka liściowa ma błyszczący kapelusz, który nigdy nie robi się lejkowaty, i białe, tylko lekko zbiegające blaszki. Zawiera muskarynę i jest groźnie trująca.
Bruzdniczek największy bywa często mylony z kępkowcem białawym. Kępkowiec rośnie kępami o zrośniętych podstawach i ma czysto białe, bardzo gęste blaszki, a bruzdniczek — blaszki z czasem różowawe i zapach świeżej mąki. Kępkowca nie należy zbierać: część atlasów podaje go jako trujący.
Pomyłka bruzdniczka największego z dzwonkówką trującą bywa przyczyną zatruć. Bruzdniczek ma blaszki daleko zbiegające na trzon, z czasem różowawe, i stale podwinięty brzeg kapelusza; dzwonkówka jest zwykle większa, jedwabiście lśniąca, a jej blaszki są przy trzonie zatokowato wycięte. Dzwonkówka wywołuje gwałtowne wymioty.
Podobne są też: Lejkówka jadowita, Lejkówka okazała, Wilgotnica gęstoblaszkowa
Porównania: Bruzdniczek największy czy lejkówka jadowita?
Więcej z kategorii Pozostałe
