Gatunek
Wróć do atlasu
niejadalny

Mleczaj bezstrefowy

Lactarius azonites

Szarobrązowy kapelusz bez charakterystycznych dla wielu mleczajów stref koncentrycznych, stąd nazwa gatunkowa. Rośnie w lasach liściastych, zwykle pod bukami; ostry smak miąższu wyklucza go jako grzyb jadalny.

Kategoria
Mleczaje
Sezon
lipiec – październik
Siedlisko
las liściasty
Spód kapelusza
blaszki
Kapelusz
szary

Na co patrzeć

Barwa kapelusza — szary. Kształt i fakturę porównaj ze zdjęciami.
Spód kapelusza — blaszki. To pierwsza rzecz, którą warto sprawdzić.
Siedlisko — las liściasty. Zwróć uwagę na to, co rośnie w promieniu kilku metrów.
Owocowanie — od lipca do października.

Sezon

W Polsce

dolnośląskie: 0 stwierdzeńkujawsko-pomorskie: 0 stwierdzeńlubelskie: 0 stwierdzeńlubuskie: 0 stwierdzeńłódzkie: 0 stwierdzeńmałopolskie: 0 stwierdzeńmazowieckie: 0 stwierdzeńopolskie: 0 stwierdzeńpodkarpackie: 0 stwierdzeńpodlaskie: 0 stwierdzeńpomorskie: 0 stwierdzeńśląskie: 0 stwierdzeńświętokrzyskie: 0 stwierdzeńwarmińsko-mazurskie: 0 stwierdzeńwielkopolskie: 1 stwierdzeniezachodniopomorskie: 0 stwierdzeń

2 stwierdzenia z Polski, z 1 województwa — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.

Ostatnie: 1978 r..

Najwięcej stwierdzeń: wielkopolskie (1).

Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF

Łatwo pomylić z

Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.

Mleczaj bezstrefowy (Lactarius azonites)
Mleczaj bezstrefowy
Mleczaj jelonek (Lactarius fuliginosus)
Mleczaj jelonek

Mleczaj bezstrefowy ma nieregularnie karbowany brzeg kapelusza, blaszki często połączone mostkami, bardzo jasny, prawie biały trzon i gruby miąższ szybko czerwieniejący po uszkodzeniu. Mleczaj jelonek ma wysoki, smukły trzon i matowy, rudobrązowy kapelusz.

Mleczaj bezstrefowyMleczaj jelonek
Jadalnośćniejadalnyjadalny
Kolor kapeluszaszarybrązowy
Spód kapeluszablaszkiblaszki
Siedliskoliściastyliściasty, mieszany
Mleczaj bezstrefowy (Lactarius azonites)
Mleczaj bezstrefowy
Mleczaj ostry (Lactarius acris)
Mleczaj ostry

Mleczko mleczaja ostrego szybko różowieje i czerwienieje, i to nawet bez kontaktu z miąższem, a jego kapelusz jest beżowobrązowy, niemal aksamitny. Mleczaj bezstrefowy ma szarobrązowy kapelusz bez stref i rośnie zwykle pod bukami, ostry — przy grabach.

Mleczaj bezstrefowyMleczaj ostry
Jadalnośćniejadalnyniejadalny
Kolor kapeluszaszarybrązowy
Spód kapeluszablaszkiblaszki
Siedliskoliściastyliściasty
Mleczaj bezstrefowy (Lactarius azonites)
Mleczaj bezstrefowy
Mleczaj pomarszczony (Lactarius pterosporus)
Mleczaj pomarszczony

Mleczaj pomarszczony ma jednolicie zabarwiony kapelusz o żyłkowanej powierzchni, a jego mleczko szybko czerwienieje. Mleczaj bezstrefowy ma szarobrązowy kapelusz bez koncentrycznych stref; oba rosną pod bukami i oba są niejadalne.

Mleczaj bezstrefowyMleczaj pomarszczony
Jadalnośćniejadalnyniejadalny
Kolor kapeluszaszaryszary
Spód kapeluszablaszkiblaszki
Siedliskoliściastyliściasty

Więcej z kategorii Mleczaje

Cała kategoria: Mleczaje

Atlas pomaga zawęzić poszukiwania, ale nie zastąpi oceny grzyba na żywo. Nigdy nie jedz grzyba rozpoznanego wyłącznie z atlasu — w razie wątpliwości pokaż go grzyboznawcy w stacji sanepidu. Podejrzenie zatrucia: dzwoń na 112.