Zdjęcie: Holger Krisp · CC BY 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Ron Pastorino (Ronpast) · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Sava Krstic (sava) · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Irene Andersson (irenea) · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Gąska krowia
Tricholoma vaccinum
Czerwonobrązowy, włókniasto-łuskowaty kapelusz z kudłatym, jakby brodatym brzegiem i rzadkie blaszki różowiejące z wiekiem. Rośnie głównie w górskich świerczynach na wapiennych glebach; niejadalna z powodu gorzkiego smaku.
Na co patrzeć
Sezon
W Polsce
20 stwierdzeń z Polski, z 5 województw — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.
Ostatnie: październik 2025.
Najwięcej stwierdzeń: pomorskie (4), podlaskie (2), śląskie (2).
Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF
Łatwo pomylić z
Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.
Gąska krowia bywa mylona z opieńką ciemną, ale opieńka ma na trzonie gruby, biały pierścień z ciemnymi łuskami i nie jest gorzka. Krowia ma kudłaty brzeg kapelusza i różowiejące blaszki. Opieńka jest jadalna tylko po ugotowaniu, krowia niejadalna.
Gąska krowia ma kudłaty, jakby brodaty brzeg kapelusza, rzadkie, różowiejące blaszki i pusty trzon. Gąska dachówkowata ma filcowaty kapelusz, który pęka na łuseczki dopiero z wiekiem, i pełny, zwężony u dołu trzon; rośnie pod sosnami. Krowia jest gorzka i niejadalna.
Z góry gąska krowia przypomina pieczarkę leśną, ale nie ma pierścienia, a jej rzadkie blaszki z wiekiem robią się czerwonobrązowe; brzeg kapelusza jest kudłaty, jakby brodaty. U pieczarki leśnej miąższ po przecięciu czerwienieje. Gąska jest niejadalna z powodu goryczy.
Podobne są też: Strzępiak stęchły
Więcej z kategorii Gąski
