Groźna pomyłka
Mleczaj kamforowy czy hełmówka jadowita?
Jak je odróżnić: cechy obu gatunków obok siebie, ich sezon i siedlisko.
jadalny
trującyHełmówka jadowita to gatunek trujący. Jeśli nie masz pewności, który z nich znalazłeś, nie zbieraj go — a zebrane grzyby pokaż grzyboznawcy w stacji sanepidu. Przy podejrzeniu zatrucia dzwoń na 112.
Jak je odróżnić
Niedoświadczeni zbieracze mogą wziąć za mleczaja kamforowego drobne brązowe grzyby, w tym śmiertelnie trującą hełmówkę jadowitą. Hełmówka rośnie gromadnie na martwym drewnie, ma rdzawobrązowe blaszki i strefę pierścieniową na trzonie; mleczaj kamforowy po wysuszeniu pachnie korzennie, jak lubczyk.
Cechy obok siebie
Sezon
Oba gatunki owocują od sierpnia do listopada — wtedy łatwo o pomyłkę.
Opisy
Mleczaj kamforowy
Niewielki, ciemnobrązowoczerwony kapelusz z wyraźnym garbkiem na środku, o miąższu, który po wysuszeniu zaczyna pachnieć korzennie, niemal jak lubczyk. Jadalny, choć gorszej jakości, dlatego najczęściej suszony i używany jako przyprawa grzybowa.
Więcej o gatunku →Hełmówka jadowita
Kapelusz 1,5–5 cm z szerokim garbem, higrofaniczny: wilgotny ochrowo- lub czerwonobrązowy i prążkowany, suchy bladobeżowy. Blaszki rdzawobrązowe, trzon z nietrwałą strefą pierścieniową, niżej srebrzyście włóknisty. Rośnie gromadnie na martwym drewnie – w górach pod świerkami, na niżu zwykle na buku. Zawiera amanitynę; potencjalnie śmiertelnie trująca.
Więcej o gatunku →Te gatunki zestawia artykuł Wikipedii: Candy cap (en). Wskazówki, jak je odróżnić, napisaliśmy własnymi słowami.