Groźna pomyłka
Mleczaj kamforowy czy mleczaj płowy?
Jak je odróżnić: cechy obu gatunków obok siebie, ich sezon i siedlisko.
jadalny
trującyMleczaj płowy to gatunek trujący. Jeśli nie masz pewności, który z nich znalazłeś, nie zbieraj go — a zebrane grzyby pokaż grzyboznawcy w stacji sanepidu. Przy podejrzeniu zatrucia dzwoń na 112.
Jak je odróżnić
Oba mleczaje pachną korzennie, jak lubczyk, ale mleczaj kamforowy jest mniejszy, ma ciemnobrązowoczerwony kapelusz z wyraźnym garbkiem, a zapachu nabiera dopiero po wysuszeniu. Mleczaj płowy ma kapelusz płoworóżowy do rdzawopomarańczowego i w większej ilości jest lekko trujący.
Cechy obok siebie
Sezon
Oba gatunki owocują od lipca do października — wtedy łatwo o pomyłkę.
Opisy
Mleczaj kamforowy
Niewielki, ciemnobrązowoczerwony kapelusz z wyraźnym garbkiem na środku, o miąższu, który po wysuszeniu zaczyna pachnieć korzennie, niemal jak lubczyk. Jadalny, choć gorszej jakości, dlatego najczęściej suszony i używany jako przyprawa grzybowa.
Więcej o gatunku →Mleczaj płowy
Płoworóżowy do rdzawopomarańczowego kapelusz o korzennym zapachu przypominającym lubczyk, częsty na kwaśnych, podmokłych glebach. Zjedzony w większej ilości działa lekko toksycznie, wywołując mdłości i biegunkę, choć wysuszony bywa używany jako przyprawa.
Więcej o gatunku →Te gatunki zestawiają artykuły Wikipedii: Mleczaj kamforowy (pl), Candy cap (en), Mleczaj płowy (pl). Wskazówki, jak je odróżnić, napisaliśmy własnymi słowami.