Groźna pomyłka
Maślanka łagodna czy hełmówka jadowita?
Jak je odróżnić: cechy obu gatunków obok siebie, ich sezon i siedlisko.
warunkowo jadalny
trującyHełmówka jadowita to gatunek trujący. Jeśli nie masz pewności, który z nich znalazłeś, nie zbieraj go — a zebrane grzyby pokaż grzyboznawcy w stacji sanepidu. Przy podejrzeniu zatrucia dzwoń na 112.
Także maślanka łagodna to gatunek tylko warunkowo jadalny — jadalny pod pewnym warunkiem albo budzący wątpliwości źródeł. Przeczytaj jego opis, zanim go zbierzesz.
Jak je odróżnić
Maślanka łagodna rośnie kępami na próchniejącym drewnie iglastym i ma musztardowożółty kapelusz z rdzawym środkiem oraz szarofioletowe blaszki. Śmiertelnie trująca hełmówka jadowita ma blaszki rdzawobrązowe i trzon ze strefą pierścieniową, niżej srebrzyście włóknisty.
Cechy obok siebie
Sezon
Oba gatunki owocują od sierpnia do listopada — wtedy łatwo o pomyłkę.
Opisy
Maślanka łagodna
Rośnie kępami na próchniejącym drewnie iglastym, zwłaszcza świerkowym, przez cały rok, najobficiej późną jesienią. Kapelusz 3–7 cm, musztardowo- do ochrowożółtego z rdzawym środkiem; blaszki szarofioletowe, a nie zielonkawe, smak łagodny. Jadalna, ale tylko dla doświadczonych – łatwo pomylić ją z trującą maślanką wiązkową.
Więcej o gatunku →Hełmówka jadowita
Kapelusz 1,5–5 cm z szerokim garbem, higrofaniczny: wilgotny ochrowo- lub czerwonobrązowy i prążkowany, suchy bladobeżowy. Blaszki rdzawobrązowe, trzon z nietrwałą strefą pierścieniową, niżej srebrzyście włóknisty. Rośnie gromadnie na martwym drewnie – w górach pod świerkami, na niżu zwykle na buku. Zawiera amanitynę; potencjalnie śmiertelnie trująca.
Więcej o gatunku →Te gatunki zestawiają artykuły Wikipedii: Galerina marginata (en), Maślanka łagodna (pl), Hypholoma capnoides (en). Wskazówki, jak je odróżnić, napisaliśmy własnymi słowami.