Sarniak sosnowy

Sarcodon squamosus

Grubomięsisty kapelusz pokryty brązowymi do ciemnobrązowych łuskami, w wilgoci niemal czarnymi; pod spodem gęste, krótkie kolce, kremowe do brązowych. Kruchy, białawy miąższ z wiekiem szarzeje, pachnie korzennie i ma przyjemny smak. Rośnie w lasach z sosną; grzyb jadalny, dawniej mylony z sarniakiem dachówkowatym, który ma większe łuski i rośnie pod świerkami.

Kategoria

Pozostałe

Sezon

sierpień – październik

Siedlisko

las iglasty

Na co patrzeć

Barwa kapelusza — brązowy. Kształt i fakturę porównaj ze zdjęciami.

Spód kapelusza — kolce. To pierwsza rzecz, którą warto sprawdzić.

Siedlisko — las iglasty. Zwróć uwagę na to, co rośnie w promieniu kilku metrów.

Owocowanie — od sierpnia do października.

Sezon

sty

lut

mar

kwi

maj

cze

lip

sie

wrz

paź

lis

gru

W Polsce

149 stwierdzeń z Polski, z 15 województw — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.

Ostatnie: 4 października 2026. W ostatnich 30 dniach: 1 stwierdzenie — co jeszcze znaleziono.

Najwięcej stwierdzeń: pomorskie (39), lubuskie (24), łódzkie (13).

Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF

Łatwo pomylić z

Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.

Sarniak sosnowy

Sarniak dachówkowaty

Sarniaka sosnowego przez lata nie odróżniano od sarniaka dachówkowatego, bo wyglądają niemal tak samo. Najpewniejszą wskazówką jest drzewo: sosnowy rośnie pod sosnami, dachówkowaty głównie w górskich świerczynach i jest od niego większy. Sosnowy jest jadalny, dachówkowaty tylko młody i po obróbce.

Jadalnośćjadalnywarunkowo jadalny

Kolor kapeluszabrązowybrązowy

Spód kapeluszakolcekolce

Siedliskoiglastyiglasty

Zgłoś błąd w opisie