Zdjęcie: Gerhard Koller (Gerhard) · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Sarniak fiołkowy
Sarcodon joeides
Inne nazwy: Kolczakówka fiołkowa
Kapelusz 3–11 cm, nierówno pofałdowany, czerwonobrązowy lub koloru kawy z mlekiem, czasem z liliowym odcieniem, z wiekiem włóknisto-łuseczkowaty. Kolce zbiegają na trzon, z beżowych stają się purpurowobrązowe; przecięty miąższ jest liliowy i ciemnieje do fioletu. Rośnie od lata do jesieni pod dębami, bukami i kasztanami jadalnymi; bardzo rzadki, ściśle chroniony i niejadalny.
Na co patrzeć
Sezon
W Polsce
2 stwierdzenia z Polski, z 2 województw — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.
Ostatnie: 2014 r.
Najwięcej stwierdzeń: dolnośląskie (1), podkarpackie (1).
Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF
Łatwo pomylić z
Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.
Sarniak fiołkowy ma kapelusz czerwonobrązowy lub barwy kawy z mlekiem, czasem liliowy, a przecięty miąższ jest liliowy i powoli ciemnieje do fioletu; rośnie pod dębami i bukami. Sarniak dachówkowaty ma grube, ciemne łuski ułożone w kręgi i rośnie w lasach iglastych.
Sarniak fiołkowy też jest brązowawy, ale po przekrojeniu ma liliowy miąższ, który stopniowo ciemnieje do fioletu, i rośnie pod dębami, bukami i kasztanami jadalnymi. Sarniak szorstki ma kapelusz z ciemniejszymi łuskami i szarozieloną do niebieskawozielonej nasadę trzonu.
Więcej z kategorii Pozostałe
