Częsta pomyłka
Koźlarz babka czy goryczak żółciowy?
Jak je odróżnić: cechy obu gatunków obok siebie, ich sezon i siedlisko.
jadalny
niejadalnyGoryczak żółciowy to gatunek niejadalny — bez wartości kulinarnej albo o niepewnej jadalności. W atlasie „niejadalny” nie znaczy „bezpieczny”: jeśli nie masz pewności, co znalazłeś, nie zbieraj go.
Jak je odróżnić
Koźlarza babkę łatwo wziąć za goryczaka żółciowego. Koźlarz ma trzon pokryty ciemnymi łuseczkami, a goryczak — bez łuseczek, za to z wyraźną brunatną siateczką; w razie wątpliwości dotknij językiem kawałka kapelusza, bo goryczak jest bardzo gorzki.
Cechy obok siebie
Sezon
Oba gatunki owocują od lipca do października — wtedy łatwo o pomyłkę.
Opisy
Koźlarz babka
Wysoki, smukły trzon pokryty ciemnymi łuseczkami. Rośnie zwykle pod brzozami.
Więcej o gatunku →Goryczak żółciowy
Do złudzenia przypomina borowika, ale na trzonie ma ciemną siatkę, a smak jest nieznośnie goryczkowy.
Więcej o gatunku →Te gatunki zestawiają artykuły Wikipedii: Koźlarz babka (pl), Goryczak żółciowy (pl). Wskazówki, jak je odróżnić, napisaliśmy własnymi słowami.