Częsta pomyłka
Borowik usiatkowany czy goryczak żółciowy?
Jak je odróżnić: cechy obu gatunków obok siebie, ich sezon i siedlisko.
jadalny
niejadalnyGoryczak żółciowy to gatunek niejadalny — bez wartości kulinarnej albo o niepewnej jadalności. W atlasie „niejadalny” nie znaczy „bezpieczny”: jeśli nie masz pewności, co znalazłeś, nie zbieraj go.
Jak je odróżnić
Goryczak żółciowy ma na trzonie siateczkę ciemniejszą od tła i rośnie głównie w lasach iglastych, a borowik usiatkowany — jasny trzon w gęstą, wypukłą siateczkę. W razie wątpliwości dotknij językiem miąższu: goryczak jest nieznośnie gorzki.
Cechy obok siebie
Sezon
Oba gatunki owocują od lipca do października — wtedy łatwo o pomyłkę.
Opisy
Borowik usiatkowany
Ciemnobrązowy, gładki kapelusz pęka w suchą pogodę na drobne pola, a jasny trzon pokrywa gęsta wypukła siateczka od nasady po sam wierzch. Jeden z najwcześniej pojawiających się grzybów rurkowych, wysoko ceniony smakowo.
Więcej o gatunku →Goryczak żółciowy
Do złudzenia przypomina borowika, ale na trzonie ma ciemną siatkę, a smak jest nieznośnie goryczkowy.
Więcej o gatunku →Te gatunki zestawia artykuł Wikipedii: Borowik usiatkowany (pl). Wskazówki, jak je odróżnić, napisaliśmy własnymi słowami.