Groźna pomyłka
Gołąbek lepki czy gołąbek oliwkowy?
Jak je odróżnić: cechy obu gatunków obok siebie, ich sezon i siedlisko.
warunkowo jadalny
trującyGołąbek oliwkowy to gatunek trujący. Jeśli nie masz pewności, który z nich znalazłeś, nie zbieraj go — a zebrane grzyby pokaż grzyboznawcy w stacji sanepidu. Przy podejrzeniu zatrucia dzwoń na 112.
Także gołąbek lepki to gatunek tylko warunkowo jadalny — jadalny pod pewnym warunkiem albo budzący wątpliwości źródeł. Przeczytaj jego opis, zanim go zbierzesz.
Jak je odróżnić
Trujący gołąbek oliwkowy bywa mylony z gołąbkiem lepkim, bo mają podobne rozmiary i siedliska. Lepki ma jednak lśniący kapelusz, purpurowy do krwistoczerwonego, lepki po deszczu, a oliwkowy – oliwkowy do szarooliwkowego, najwyżej z karminowym nalotem przy brzegu.
Cechy obok siebie
Sezon
Oba gatunki owocują od lipca do września — wtedy łatwo o pomyłkę.
Opisy
Gołąbek lepki
Lepki po deszczu kapelusz w odcieniach wina i rdzy, z jaśniejszym brzegiem i ochrowym środkiem; tworzy mikoryzę z jodłami, sosnami i świerkami. Jadalność oceniana jest niejednoznacznie w literaturze.
Więcej o gatunku →Gołąbek oliwkowy
Masywny kapelusz w barwie od oliwkowej do szarooliwkowej, czasem z karminowym nalotem przy brzegu, i grube, białawoochrowe blaszki. Mimo łagodnego smaku jest grzybem trującym; rośnie grupami pod świerkami i bukami.
Więcej o gatunku →Te gatunki zestawiają artykuły Wikipedii: Gołąbek oliwkowy (pl), Russula olivacea (en). Wskazówki, jak je odróżnić, napisaliśmy własnymi słowami.