Groźna pomyłka
Gołąbek cukrówka czy gołąbek oliwkowy?
Jak je odróżnić: cechy obu gatunków obok siebie, ich sezon i siedlisko.
jadalny
trującyGołąbek oliwkowy to gatunek trujący. Jeśli nie masz pewności, który z nich znalazłeś, nie zbieraj go — a zebrane grzyby pokaż grzyboznawcy w stacji sanepidu. Przy podejrzeniu zatrucia dzwoń na 112.
Jak je odróżnić
Gołąbka cukrówkę myli się z trującym gołąbkiem oliwkowym. Oliwkowy jest masywny, oliwkowy do szarooliwkowego, najwyżej z karminowym nalotem przy brzegu, a cukrówka ma kapelusz ciemnopurpurowy do winnoczerwonego, często tylko ze środkiem oliwkowym. Łagodny smak oliwkowego nie świadczy o jadalności.
Cechy obok siebie
Sezon
Oba gatunki owocują od lipca do października — wtedy łatwo o pomyłkę.
Opisy
Gołąbek cukrówka
Kapelusz ciemnopurpurowy do winnoczerwonego, często z oliwkowym środkiem, grube blaszki z wiekiem żółkną. Rzadki, rośnie głównie pod bukami.
Więcej o gatunku →Gołąbek oliwkowy
Masywny kapelusz w barwie od oliwkowej do szarooliwkowej, czasem z karminowym nalotem przy brzegu, i grube, białawoochrowe blaszki. Mimo łagodnego smaku jest grzybem trującym; rośnie grupami pod świerkami i bukami.
Więcej o gatunku →Te gatunki zestawia artykuł Wikipedii: Gołąbek cukrówka (pl). Wskazówki, jak je odróżnić, napisaliśmy własnymi słowami.