Groźna pomyłka
Gąsówka irysowa czy lejkówka liściowa?
Jak je odróżnić: cechy obu gatunków obok siebie, ich sezon i siedlisko.
jadalny
trującyLejkówka liściowa to gatunek trujący. Jeśli nie masz pewności, który z nich znalazłeś, nie zbieraj go — a zebrane grzyby pokaż grzyboznawcy w stacji sanepidu. Przy podejrzeniu zatrucia dzwoń na 112.
Jak je odróżnić
Trująca lejkówka liściowa ma cienki miąższ o anyżowym zapachu i białe blaszki lekko zbiegające na trzon. Gąsówka irysowa ma zwarty, biały miąższ pachnący korzeniem fiołka, a jej kapelusz z wiekiem staje się ochrowobrązowy.
Cechy obok siebie
Sezon
Oba gatunki owocują od września do października — wtedy łatwo o pomyłkę.
Opisy
Gąsówka irysowa
Kapelusz 5–13 cm, gładki, najpierw białawy, później ochrowobrązowy, w wilgoci lepki i ciemniejszy. Zwarty, biały miąższ pachnie jak korzeń fiołka. Rośnie jesienią wśród liści i traw, głównie w łęgach pod jesionami, w buczynach i parkach; jadalna. Podobna lejkówka liściowa ma cienki miąższ i anyżowy zapach.
Więcej o gatunku →Lejkówka liściowa
Kapelusz 3–10 cm, białawy lub kremowy, błyszczący, wypukły do płaskiego z płytkim dołkiem, nigdy lejkowaty; blaszki gęste, białe, lekko zbiegające. Pachnie aromatycznie, czasem mącznie. Pospolita od sierpnia do października w lasach, szczególnie bukowych. Trująca – zawiera muskarynę i w większej ilości powoduje groźne zatrucia.
Więcej o gatunku →Te gatunki zestawia artykuł Wikipedii: Gąsówka irysowa (pl). Wskazówki, jak je odróżnić, napisaliśmy własnymi słowami.