Groźna pomyłka
Gąska ziemistoblaszkowa czy gąska pieprzna?
Jak je odróżnić: cechy obu gatunków obok siebie, ich sezon i siedlisko.
jadalny
trującyGąska pieprzna to gatunek trujący. Jeśli nie masz pewności, który z nich znalazłeś, nie zbieraj go — a zebrane grzyby pokaż grzyboznawcy w stacji sanepidu. Przy podejrzeniu zatrucia dzwoń na 112.
Jak je odróżnić
Gąska pieprzna ma kapelusz ostro stożkowaty, srebrzystoszary, z promienistymi prążkami, a gąska ziemistoblaszkowa – filcowaty, po rozpostarciu z garbkiem. W razie wątpliwości nadgryź i wypluj: trująca pieprzna piecze niemal od razu, ziemistoblaszkowa jest łagodna.
Cechy obok siebie
Sezon
Oba gatunki owocują od września do października — wtedy łatwo o pomyłkę.
Opisy
Gąska ziemistoblaszkowa
Kapelusz o średnicy 3–8 cm, najpierw stożkowaty, potem rozpostarty z garbkiem, jasno- lub ciemnoszary, o filcowatej, drobnołuskowatej skórce. Blaszki białe, z wiekiem popielate; miąższ łagodny, bez mącznego zapachu. Pospolita od września do listopada, zwłaszcza pod sosnami, późną jesienią bywa masowa; jadalna, choć mało smaczna.
Więcej o gatunku →Gąska pieprzna
Srebrzystoszary kapelusz ze spiczastym wierzchołkiem i ciemniejszymi, promienistymi prążkami. Smak piekąco ostry niemal od razu po spróbowaniu; grzyb trujący, wywołujący dolegliwości żołądkowe.
Więcej o gatunku →Te gatunki zestawiają artykuły Wikipedii: Gąska pieprzna (pl), Gąska ziemistoblaszkowa (pl). Wskazówki, jak je odróżnić, napisaliśmy własnymi słowami.