Gatunek
Wróć do atlasu
jadalny

Wodnicha brunatnobiała

Hygrophorus latitabundus

Kapelusz 4–12 cm, szaro- lub rdzawobrązowy z oliwkowym odcieniem, ciemniejszy pośrodku, pokryty grubym śluzem. Blaszki białawe, grube i rzadkie; śluzowaty biały trzon ciemnieje po uciśnięciu, miąższ słabo pachnie gorzkimi migdałami. Rośnie jesienią pod sosnami, zwłaszcza na wapieniach. Smaczna i jadalna, ale w Polsce chroniona.

Kategoria
Pozostałe
Sezon
wrzesień – listopad
Siedlisko
las iglasty
Spód kapelusza
blaszki
Kapelusz
brązowy

Na co patrzeć

Barwa kapelusza — brązowy. Kształt i fakturę porównaj ze zdjęciami.
Spód kapelusza — blaszki. To pierwsza rzecz, którą warto sprawdzić.
Siedlisko — las iglasty. Zwróć uwagę na to, co rośnie w promieniu kilku metrów.
Owocowanie — od września do listopada.

Sezon

W Polsce

dolnośląskie: 0 stwierdzeńkujawsko-pomorskie: 0 stwierdzeńlubelskie: 0 stwierdzeńlubuskie: 0 stwierdzeńłódzkie: 0 stwierdzeńmałopolskie: 4 stwierdzeniamazowieckie: 0 stwierdzeńopolskie: 0 stwierdzeńpodkarpackie: 0 stwierdzeńpodlaskie: 0 stwierdzeńpomorskie: 0 stwierdzeńśląskie: 0 stwierdzeńświętokrzyskie: 0 stwierdzeńwarmińsko-mazurskie: 1 stwierdzeniewielkopolskie: 0 stwierdzeńzachodniopomorskie: 0 stwierdzeń

5 stwierdzeń z Polski, z 2 województw — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.

Ostatnie: 2020 r..

Najwięcej stwierdzeń: małopolskie (4), warmińsko-mazurskie (1).

Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF

Łatwo pomylić z

Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.

Wodnicha brunatnobiała (Hygrophorus latitabundus)
Wodnicha brunatnobiała
Wodnicha oliwkobrązowa (Hygrophorus persoonii)
Wodnicha oliwkobrązowa

Wodnicha brunatnobiała jest wyraźnie większa, jaśniejsza i bardzo śluzowata, a jej biały trzon ciemnieje po uciśnięciu; rośnie pod sosnami. Wodnicha oliwkobrązowa ma trzon ze śluzowatym pierścieniem, powyżej z białymi brodawkami po kropelkach, poniżej z szarobrunatnymi łuseczkami.

Wodnicha brunatnobiałaWodnicha oliwkobrązowa
Jadalnośćjadalnyniejadalny
Kolor kapeluszabrązowybrązowy
Spód kapeluszablaszkiblaszki
Siedliskoiglastyiglasty, liściasty
Wodnicha brunatnobiała (Hygrophorus latitabundus)
Wodnicha brunatnobiała
Wodnicha oliwkowobiała (Hygrophorus olivaceoalbus)
Wodnicha oliwkowobiała

Wodnicha brunatnobiała jest wyraźnie większa i jaśniejsza, ma gruby, jędrny miąższ i rośnie pod sosnami, zwłaszcza na wapieniach. Wodnicha oliwkowobiała jest smuklejsza, ma na trzonie zygzakowaty wzór ze śluzowatych resztek osłony i rośnie pod świerkami, często w mchu. Obie są jadalne.

Wodnicha brunatnobiałaWodnicha oliwkowobiała
Jadalnośćjadalnyjadalny
Kolor kapeluszabrązowybrązowy
Spód kapeluszablaszkiblaszki
Siedliskoiglastyiglasty

Więcej z kategorii Pozostałe

Cała kategoria: Pozostałe

Atlas pomaga zawęzić poszukiwania, ale nie zastąpi oceny grzyba na żywo. Nigdy nie jedz grzyba rozpoznanego wyłącznie z atlasu — w razie wątpliwości pokaż go grzyboznawcy w stacji sanepidu. Podejrzenie zatrucia: dzwoń na 112.