
Zdjęcie: Bernd Haynold · CC BY-SA 2.5 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: TOMMES-WIKI · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Andreas Kunze · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS from Serbia · CC BY 2.0 · źródło: Wikimedia Commons
Smardz jadalny odmiana okrągła
Morchella esculenta var. rotunda
Inne nazwy: Smardz jadalny, Smardz zwyczajny
Odmiana smardza jadalnego o zaokrąglonej główce. Główka beżowa lub ochrowa, pusta w środku, z nieregularnymi komorami między żeberkami, zrośnięta z kremowym, pustym trzonem; miąższ kruchy, woskowaty, o korzennym zapachu. Rośnie w kwietniu i maju w lasach liściastych i na łąkach, często pod jesionami; jadalny, podobny do piestrzenic.
Na co patrzeć
Sezon
W Polsce
1 stwierdzenie z Polski — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.
Ostatnie: 1999 r..
Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF
Łatwo pomylić z
Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.
Odmiana okrągła smardza jadalnego ma zaokrągloną, beżową lub ochrową główkę, poza tym nie różni się od typowej formy: ma pustą główkę i pusty trzon i rośnie wiosną w lasach liściastych i na łąkach. Jak inne smardze bywa podobna do piestrzenic.


