Zdjęcie: Scott Darbey from Canada · CC BY 2.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: ChristianSW · CC0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Giftlorchel.jpg: Lebrac derivative work: Ak ccm (talk) · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Lukas from London, England · CC BY-SA 2.0 · źródło: Wikimedia Commons
Piestrzenica kasztanowata
Gyromitra esculenta
Pomarszczony, mózgowaty kapelusz na krótkim trzonie. Wiosenny sobowtór smardza — silnie trujący.
Na co patrzeć
Sezon
W Polsce
284 stwierdzenia z Polski, z 16 województw — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.
Ostatnie: maj 2026.
Najwięcej stwierdzeń: zachodniopomorskie (50), lubelskie (21), mazowieckie (15).
Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF
Łatwo pomylić z
Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.
Piestrzenica kasztanowata ma główkę szeroką i mózgowato pofałdowaną, a smardz jadalny — jajowatą, z głębokimi, regularnymi komorami i trzonem pustym w środku. Wiosną niedoświadczeni grzybiarze je mylą, a piestrzenica jest silnie trująca.
Piestrzenica kasztanowata ma główkę bardziej mózgowato pofałdowaną i pojawia się tylko wczesną wiosną, a piestrzenica infułowata ma dwie uniesione fałdy jak biskupia infuła i owocuje późnym latem i jesienią. Obie mogą zawierać trującą gyromitrynę.
Piestrzenica olbrzymia jest zwykle większa, jaśniejsza i rośnie w lasach liściastych i świerkowych, ale te cechy zawodzą: młode olbrzymie bywają małe, a kasztanowate — jasne. Pewnie rozróżnia je dopiero mikroskop, a piestrzenica kasztanowata jest silnie trująca, więc żadnej nie zbieraj.
Podobne są też: Piestrzenica pośrednia, Piestrzenica wzniesiona
Więcej z kategorii Piestrzenicowate
