Zdjęcie: Jeff Hitchcock / Mushroom Observer · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Ryane Snow / Mushroom Observer · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Heddy Julistiono / Mushroom Observer · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: EnricGracia · CC BY 4.0 · źródło: Wikimedia Commons
Jodłownica górska
Bondarzewia mesenterica
Inne nazwy: Bondarcewia górska
Duże rozety dachówkowato zrośniętych, wachlarzowatych kapeluszy wyrastających ze wspólnej nasady; całość osiąga do 50 cm i 10 kg. Kapelusze aksamitne, młode jasnożółte, starsze orzechowobrązowe, miąższ biały o gorzkawym, piekącym smaku. Rośnie u podstawy jodeł w górach; rzadka i chroniona, bywa uznawana za jadalną, ale jest twarda i gorzka.
Na co patrzeć
Sezon
W Polsce
76 stwierdzeń z Polski, z 5 województw — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.
Ostatnie: 2024 r..
Najwięcej stwierdzeń: małopolskie (27), podkarpackie (25), świętokrzyskie (8).
Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF
Łatwo pomylić z
Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.
Jodłownica górska wyrasta przy nasadzie jodeł, ma duże, kanciaste, nierówne pory, a przekrojona nie czernieje. Wachlarzowiec olbrzymi rośnie u nasady drzew liściastych, ma drobniejsze pory, a jego miąższ po uszkodzeniu brązowieje i czernieje. Jodłownica jest chroniona, twarda i gorzka.
Jodłownica górska rośnie u podstawy jodeł w górach, ma duże, kanciaste pory i większe, bardziej rozłożyste kapelusze. Żagwica listkowata tworzy krzaczastą kępę cienkich, łopatkowatych kapeluszy i rośnie u podstawy dębów. Obie są chronione; żagwica jest jadalna, jodłownica twarda i gorzka.
Jodłownica górska, tak jak smolucha świerkowa, rośnie na drzewach iglastych, ale wyłącznie na korzeniach, u podstawy jodeł, i tworzy duże rozety dachówkowatych kapeluszy. Smolucha to pojedyncza, bokiem przyrośnięta huba, z wiekiem lśniąca i fioletowoczarna, z jaśniejszym brzegiem.
Więcej z kategorii Nadrzewne
