Groźna pomyłka
Gąska sosnowa czy gąska ognista?
Jak je odróżnić: cechy obu gatunków obok siebie, ich sezon i siedlisko.
jadalny
trującyGąska ognista to gatunek trujący. Jeśli nie masz pewności, który z nich znalazłeś, nie zbieraj go — a zebrane grzyby pokaż grzyboznawcy w stacji sanepidu. Przy podejrzeniu zatrucia dzwoń na 112.
Jak je odróżnić
Niedoświadczeni grzybiarze biorą trującą gąskę ognistą za gąskę sosnową. Ognista jest bardziej pomarańczowa niż brązowa, ma masywny trzon z pofałdowanym pierścieniem i brak jej korzenno-cynamonowego zapachu, po którym poznaje się sosnową.
Cechy obok siebie
Sezon
Oba gatunki owocują od października do listopada — wtedy łatwo o pomyłkę.
Opisy
Gąska sosnowa
Grzyb o charakterystycznym, korzenno-cynamonowym zapachu, ceniony w kuchni japońskiej pod nazwą matsutake i osiągający tam bardzo wysokie ceny. W Polsce skrajnie rzadka, długo uznawana za wymarłą, choć ostatnio potwierdzono pojedyncze nowe stanowiska.
Więcej o gatunku →Gąska ognista
Pomarańczowobrązowy, promieniście włókienkowaty kapelusz i masywny trzon z wyraźnym, pofałdowanym pierścieniem. Pojawia się późno jesienią pod sosnami i świerkami; grzyb trujący.
Więcej o gatunku →Te gatunki zestawia artykuł Wikipedii: Gąska sosnowa (pl). Wskazówki, jak je odróżnić, napisaliśmy własnymi słowami.