Częsta pomyłka
Gąska gołębia czy gąska nieprzyjemna?
Jak je odróżnić: cechy obu gatunków obok siebie, ich sezon i siedlisko.
jadalny
niejadalnyGąska nieprzyjemna to gatunek niejadalny — bez wartości kulinarnej albo o niepewnej jadalności. W atlasie „niejadalny” nie znaczy „bezpieczny”: jeśli nie masz pewności, co znalazłeś, nie zbieraj go.
Jak je odróżnić
Gąskę nieprzyjemną można pomylić z jadalną gąską gołębią, ale zdradza ją intensywny, odpychający zapach gazu świetlnego; rośnie też w górskich lasach iglastych, a gołębia w liściastych. Gołębia ma jedwabisty kapelusz z kolorowymi plamami. Nieprzyjemna jest niejadalna, a według części opisów trująca.
Cechy obok siebie
Sezon
Oba gatunki owocują od sierpnia do października — wtedy łatwo o pomyłkę.
Opisy
Gąska gołębia
Jedwabiście lśniący, białawy kapelusz bywa poplamiony ochrowo, zielonkawo lub czerwonawo, a u podstawy trzonu widać czasem niebieskozielone plamy. Rośnie w widnych lasach liściastych pod bukami, brzozami i dębami; grzyb jadalny średniej jakości, w Polsce rzadki.
Więcej o gatunku →Gąska nieprzyjemna
Niepozorny, białawy kapelusz, ale intensywny, odpychający zapach przypominający gaz świetlny natychmiast zdradza ten gatunek. Rośnie w górskich i podgórskich lasach iglastych na wapiennym podłożu; niejadalna.
Więcej o gatunku →Te gatunki zestawiają artykuły Wikipedii: Gąska gołębia (pl), Gąska nieprzyjemna (pl). Wskazówki, jak je odróżnić, napisaliśmy własnymi słowami.