Groźna pomyłka
Gąska dachówkowata czy krowiak podwinięty?
Jak je odróżnić: cechy obu gatunków obok siebie, ich sezon i siedlisko.
warunkowo jadalny
trującyKrowiak podwinięty to gatunek trujący. Jeśli nie masz pewności, który z nich znalazłeś, nie zbieraj go — a zebrane grzyby pokaż grzyboznawcy w stacji sanepidu. Przy podejrzeniu zatrucia dzwoń na 112.
Także gąska dachówkowata to gatunek tylko warunkowo jadalny — jadalny pod pewnym warunkiem albo budzący wątpliwości źródeł. Przeczytaj jego opis, zanim go zbierzesz.
Jak je odróżnić
Krowiak podwinięty ma mocno podwinięty brzeg kapelusza i blaszki, które brązowieją pod palcem. Gąska dachówkowata ma czerwonobrązowy kapelusz pękający na drobne łuseczki i rośnie pod sosnami. Krowiak jest trujący, a jego działanie kumuluje się z każdym zjedzeniem.
Cechy obok siebie
Sezon
Oba gatunki owocują od września do października — wtedy łatwo o pomyłkę.
Opisy
Gąska dachówkowata
Czerwonobrązowy kapelusz pękający z wiekiem na drobne łuseczki, trzon zwężony lub korzeniasty u podstawy, bez strefy pierścieniowej. Rośnie pod sosnami, czasem tworząc czarcie kręgi; smak bywa gorzki i łatwo pomylić ją z trującym krowiakiem podwiniętym, dlatego w Polsce zwykle nie jest zbierana.
Więcej o gatunku →Krowiak podwinięty
Kapelusz z charakterystycznie podwiniętym brzegiem, blaszki brązowieją po dotknięciu. Trujący kumulacyjnie.
Więcej o gatunku →Te gatunki zestawia artykuł Wikipedii: Gąska dachówkowata (pl). Wskazówki, jak je odróżnić, napisaliśmy własnymi słowami.