Trufla wgłębiona

Tuber mesentericum

Czarna, drobno brodawkowata bulwka do 3 cm z charakterystycznym wklęśnięciem, najczęściej z boku. Ma bardzo silny, przenikliwy zapach fenolu, który utrzymuje się nawet po ugotowaniu. Rośnie w wapiennej glebie pod dębami, grabami i leszczyną; jadalna, ale w Polsce wymierająca i objęta ścisłą ochroną.

Kategoria

Podziemne

Sezon

sierpień – listopad

Siedlisko

las liściasty

Barwa

szary

Na co patrzeć

Barwa — szary. Kształt i fakturę porównaj ze zdjęciami.

Siedlisko — las liściasty. Zwróć uwagę na to, co rośnie w promieniu kilku metrów.

Owocowanie — od sierpnia do listopada.

Sezon

sty

lut

mar

kwi

maj

cze

lip

sie

wrz

paź

lis

gru

W Polsce

9 stwierdzeń z Polski, z 5 województw — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.

Ostatnie: 2016 r..

Najwięcej stwierdzeń: śląskie (4), kujawsko-pomorskie (1), małopolskie (1).

Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF

Łatwo pomylić z

Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.

Trufla wgłębiona

Trufla letnia

Truflę wgłębioną łatwo pomylić z truflą letnią: obie są czarne i brodawkowate, a boczne wklęśnięcie zdarza się też u letniej. Wgłębiona jest mniejsza, do 3 cm, i przenikliwie pachnie fenolem, a wnętrze letniej jest jaśniejsze; pewność daje dopiero badanie genetyczne. Wgłębiona jest w Polsce ściśle chroniona.

Jadalnośćjadalnyjadalny

Barwaszaryszary

Siedliskoliściastyliściasty

Zgłoś błąd w opisie