Trufla biała

Tuber magnatum

Inne nazwy: Trufla piemoncka

Nieforemna, kulistawa bulwa 3–8 cm o gładkiej, kremowożółtawej lub jasnobeżowej skórce; wnętrze z wiekiem cieliste z białymi żyłkami, o silnej woni szczypiorku. Rośnie jesienią w wapiennej glebie pod dębami, wierzbami, lipami i topolami, głównie we Włoszech; w Polsce nie występuje. Bardzo ceniony grzyb jadalny.

Kategoria

Podziemne

Sezon

wrzesień – listopad

Siedlisko

las liściasty

Barwa

biały

Na co patrzeć

Barwa — biały. Kształt i fakturę porównaj ze zdjęciami.

Siedlisko — las liściasty. Zwróć uwagę na to, co rośnie w promieniu kilku metrów.

Owocowanie — od września do listopada.

Sezon

sty

lut

mar

kwi

maj

cze

lip

sie

wrz

paź

lis

gru

W Polsce

W bazie GBIF nie ma jeszcze stwierdzeń tego gatunku z Polski (stan na 18 października 2026). To nie znaczy, że tu nie rośnie — zwykle tylko tyle, że nikt go nie zgłosił.

Łatwo pomylić z

Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.

Trufla biała

Piestrak jadalny

Trufla biała w Polsce nie występuje; ma gładką, kremowożółtawą skórkę, cieliste wnętrze z białymi żyłkami i woń szczypiorku. Piestrak jadalny pachnie gotowaną kukurydzą, a pewna różnica tkwi w zarodnikach, widocznych pod mikroskopem.

Jadalnośćjadalnywarunkowo jadalny

Barwabiałybiały

Siedliskoliściastyliściasty, iglasty

Zgłoś błąd w opisie