Gatunek
Wróć do atlasu
jadalny

Soplówka jeżowata

Hericium erinaceus

Kulista lub poduszkowata bryła 8–20 cm, rzadko do 30 cm, gęsto obrośnięta zwisającymi kolcami długości 2–6 cm; za młodu śnieżnobiała, z wiekiem kremowa, w końcu ochrowa. Miąższ biały, sprężysty, o grzybowym zapachu. Wyrasta latem i jesienią na pniach starych buków i dębów; w Polsce rzadka, wymierająca i – jak inne soplówki – chroniona.

Kategoria
Nadrzewne
Sezon
sierpień – październik
Siedlisko
drewno, las liściasty
Spód kapelusza
kolce
Kapelusz
biały

Na co patrzeć

Barwa kapelusza — biały. Kształt i fakturę porównaj ze zdjęciami.
Spód kapelusza — kolce. To pierwsza rzecz, którą warto sprawdzić.
Siedlisko — drewno, las liściasty. Zwróć uwagę na to, co rośnie w promieniu kilku metrów.
Owocowanie — od sierpnia do października.

Sezon

W Polsce

dolnośląskie: 2 stwierdzeniakujawsko-pomorskie: 0 stwierdzeńlubelskie: 0 stwierdzeńlubuskie: 3 stwierdzeniałódzkie: 4 stwierdzeniamałopolskie: 1 stwierdzeniemazowieckie: 7 stwierdzeńopolskie: 0 stwierdzeńpodkarpackie: 3 stwierdzeniapodlaskie: 0 stwierdzeńpomorskie: 6 stwierdzeńśląskie: 2 stwierdzeniaświętokrzyskie: 2 stwierdzeniawarmińsko-mazurskie: 8 stwierdzeńwielkopolskie: 3 stwierdzeniazachodniopomorskie: 35 stwierdzeń

81 stwierdzeń z Polski, z 12 województw — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.

Ostatnie: 4 września 2026.

Najwięcej stwierdzeń: zachodniopomorskie (35), warmińsko-mazurskie (8), mazowieckie (7).

Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF

Łatwo pomylić z

Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.

Soplówka jeżowata (Hericium erinaceus)
Soplówka jeżowata
Soplówka jodłowa (Hericium alpestre)
Soplówka jodłowa

Soplówka jeżowata to zwarta, kulista bryła bez rozgałęzień, gęsto obrośnięta zwisającymi kolcami, rosnąca na starych bukach i dębach. Soplówka jodłowa rozgałęzia się wielokrotnie, a kolce wyrastają pęczkami na końcach gałązek; rośnie tylko na jodłach.

Soplówka jeżowataSoplówka jodłowa
Jadalnośćjadalnyniejadalny
Kolor kapeluszabiałybiały
Spód kapeluszakolcekolce
Siedliskodrewno, liściastydrewno, iglasty, mieszany
Soplówka jeżowata (Hericium erinaceus)
Soplówka jeżowata
Soplówka bukowa (Hericium coralloides)
Soplówka bukowa

Soplówka bukowa ma rozgałęziony, koralowaty owocnik z pęczkami krótkich kolców na końcach gałązek, a soplówka jeżowata — zwartą, kulistą bryłę bez rozgałęzień, obwieszoną kolcami długości do 6 cm. Obie rosną na bukach i w Polsce są chronione.

Soplówka jeżowataSoplówka bukowa
Jadalnośćjadalnywarunkowo jadalny
Kolor kapeluszabiałybiały
Spód kapeluszakolcekolce
Siedliskodrewno, liściastyliściasty, drewno

Więcej z kategorii Nadrzewne

Cała kategoria: Nadrzewne

Atlas pomaga zawęzić poszukiwania, ale nie zastąpi oceny grzyba na żywo. Nigdy nie jedz grzyba rozpoznanego wyłącznie z atlasu — w razie wątpliwości pokaż go grzyboznawcy w stacji sanepidu. Podejrzenie zatrucia: dzwoń na 112.