Siedzuń sosnowy

Sparassis crispa

Inne nazwy: Szmaciak gałęzisty

Nazwy ludowe i dawne: kozia broda, kozia broda kędzierzawa, kozia broda włoska, siedzuń borowy, sieduń, siedź, szmaciak, sorokop, płaskosz sorokop, płaskorz, strzępiak kędzierzawy · o nazwach

Kulisty, kędzierzawy owocnik podobny do kalafiora, zwykle 6–30 cm szerokości, z mocno pofałdowanych, ząbkowanych płatów wyrastających z grubej, czarniawej nasady; białawy, później kremowy do ochrowego. Miąższ elastyczny, o przyjemnym zapachu i orzechowym smaku. Rośnie u nasady pni i na korzeniach sosen; ceniony grzyb jadalny.

Kategoria

Nadrzewne

Sezon

sierpień – październik

Siedlisko

drewno, las iglasty, las mieszany

Barwa

żółty

Na co patrzeć

Barwa — żółty. Kształt i fakturę porównaj ze zdjęciami.

Siedlisko — drewno, las iglasty, las mieszany. Zwróć uwagę na to, co rośnie w promieniu kilku metrów.

Owocowanie — od sierpnia do października.

Sezon

sty

lut

mar

kwi

maj

cze

lip

sie

wrz

paź

lis

gru

W Polsce

1053 stwierdzenia z Polski, z 16 województw — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.

Ostatnie: 4 października 2026.

Najwięcej stwierdzeń: pomorskie (167), łódzkie (152), wielkopolskie (106).

Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF

Łatwo pomylić z

Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.

Siedzuń sosnowy

Siedzuń dębowy

Siedzuń dębowy jest jaśniejszy od siedzunia sosnowego, a jego płaty są szersze, mniej kędzierzawe i często strefowane. Sosnowy przypomina kalafior z mocno pofałdowanych, ząbkowanych płatów i rośnie u nasady sosen. Oba są jadalne, ale dębowy jest chroniony.

Jadalnośćjadalnyjadalny

Barważółtybiały

Siedliskodrewno, iglasty, mieszanydrewno, liściasty, mieszany

Zgłoś błąd w opisie