Zdjęcie: weed lady · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Holger Krisp · CC BY 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Luridiformis at English Wikipedia · CC BY 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Andreas Kunze · CC BY-SA 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Maślak ziarnisty
Suillus granulatus
Śluzowaty, rdzawobrązowy kapelusz z wiekiem żółknie i wysycha. Bez pierścienia na trzonie, za to na porach i szczycie trzonu zostawia charakterystyczne brązowe ziarenka zaschniętego mlecznego soku.
Na co patrzeć
Sezon
W Polsce
119 stwierdzeń z Polski, z 15 województw — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.
Ostatnie: 5 października 2026.
Najwięcej stwierdzeń: wielkopolskie (18), pomorskie (15), zachodniopomorskie (10).
Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF
Łatwo pomylić z
Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.
Najpewniejszą cechą jest pierścień — ma go tylko maślak zwyczajny. Maślak ziarnisty jest go pozbawiony, za to młody wydziela na porach mleczne kropelki, które zasychają w brązowe ziarenka na rurkach i szczycie trzonu. Oba są jadalne i rosną w tych samych miejscach.
Maślak rdzawobrązowy pod wieloma względami przypomina maślaka ziarnistego, ale u nasady trzonu ma różowawą grzybnię, a trzon u góry cytrynowożółty, u dołu rdzawy; rośnie tylko na wapieniach. U ziarnistego pory i górę trzonu znaczą brązowe ziarenka zaschniętego soku. Oba są jadalne.
Maślak sitarz ma duże, sitowate pory i kremowoochrowy kapelusz. Maślak ziarnisty ma pory drobniejsze, kapelusz rdzawobrązowy, a na szczycie trzonu brązowe ziarenka zaschniętego soku. Żaden z nich nie ma pierścienia; oba są jadalne.
Podobne są też: Maślak żółty, Strzępiak strzępkowaty, Strzępiak ziemistoblaszkowy
Więcej z kategorii Maślaki
