Częsta pomyłka
Soplówka bukowa czy soplówka jodłowa?
Jak je odróżnić: cechy obu gatunków obok siebie, ich sezon i siedlisko.
warunkowo jadalny
niejadalnySoplówka jodłowa to gatunek niejadalny — bez wartości kulinarnej albo o niepewnej jadalności. W atlasie „niejadalny” nie znaczy „bezpieczny”: jeśli nie masz pewności, co znalazłeś, nie zbieraj go.
Także soplówka bukowa to gatunek tylko warunkowo jadalny — jadalny pod pewnym warunkiem albo budzący wątpliwości źródeł. Przeczytaj jego opis, zanim go zbierzesz.
Jak je odróżnić
Soplówka jodłowa rośnie tylko na jodłach, a jej kolce są dłuższe, zwisające i ostro zakończone, zebrane w pęczki na końcach gałązek. Soplówka bukowa wyrasta głównie na leżących pniach buków, rzadziej brzóz i osik, i ma krótsze, miękkie kolce. Obie są w Polsce chronione.
Cechy obok siebie
Sezon
Oba gatunki owocują od sierpnia do października — wtedy łatwo o pomyłkę.
Opisy
Soplówka bukowa
Rozgałęziony, koralowaty owocnik 10–40 cm, za młodu śnieżnobiały, później kremowy; gałązki zakończone pęczkami miękkich kolców długości 1–2 cm. Rośnie na martwych, leżących pniach buków, rzadziej brzóz i osik, w wilgotnych lasach liściastych. Jadalna tylko młoda, lecz w Polsce objęta ochroną częściową.
Więcej o gatunku →Soplówka jodłowa
Bryłowaty owocnik do kilkudziesięciu centymetrów: z krótkiego trzonu rozgałęzia się wielokrotnie w gałązki zakończone pęczkami cienkich, długich, zwisających kolców; biały, potem kremowy, w końcu ochrowy. Miąższ miękki, o nieprzyjemnym zapachu. Rośnie od sierpnia do października na jodłach, głównie na południu Polski; zagrożona i chroniona.
Więcej o gatunku →Te gatunki zestawiają artykuły Wikipedii: Soplówka jodłowa (pl), Soplówka bukowa (pl). Wskazówki, jak je odróżnić, napisaliśmy własnymi słowami.