Łatwo pomylić
Wszystkie pomyłki

Częsta pomyłka

Naziemek białawy czy szaraczek świerkowy?

Jak je odróżnić: cechy obu gatunków obok siebie, ich sezon i siedlisko.

Szaraczek świerkowy to gatunek niejadalny — bez wartości kulinarnej albo o niepewnej jadalności. W atlasie „niejadalny” nie znaczy „bezpieczny”: jeśli nie masz pewności, co znalazłeś, nie zbieraj go.

Jak je odróżnić

Szaraczek świerkowy bywa brany za naziemka białawego. Szaraczek ma kapelusz od brązowordzawego po siwoczarny, długo podwinięty brzeg i twardy trzon w kolorze kapelusza, a naziemek jest białawy do ochrowego, z porami żółknącymi po uciśnięciu.

Cechy obok siebie

CechaNaziemek białawySzaraczek świerkowy
Jadalnośćjadalnyniejadalny
Kolor kapeluszabiałyszary
Spód kapeluszarurkirurki
Siedliskolas iglastylas iglasty
Sezonlip–paźsie–paź
KategoriaPozostałePozostałe

Sezon

Naziemek białawy
Szaraczek świerkowy

Oba gatunki owocują od sierpnia do października — wtedy łatwo o pomyłkę.

Opisy

Naziemek białawy

Białawy, z wiekiem szarożółtawy do ochrowego kapelusz 5–12 cm, pękający na poletka, z drobnymi porami żółknącymi po uciśnięciu; miąższ pachnie lekko migdałami. Rośnie gromadnie od lipca do października pod świerkami w górach, często na glebach wapiennych. Jadalny, ale łykowaty i mało smaczny; w Polsce zagrożony.

Więcej o gatunku →

Szaraczek świerkowy

Kapelusz 4–15 cm, nieregularny i pofalowany, długo z podwiniętym brzegiem, od brązowordzawego po siwoczarny; białe lub siwobiałe pory, twardy trzon w kolorze kapelusza, czasem z pomarańczowym nalotem u nasady, i gruby, biały miąższ. Rośnie na ziemi w górskich borach świerkowych; w Polsce bardzo rzadki i zagrożony wymarciem.

Więcej o gatunku →

Te gatunki zestawia artykuł Wikipedii: Szaraczek świerkowy (pl). Wskazówki, jak je odróżnić, napisaliśmy własnymi słowami.

Inne pomyłki z tymi gatunkami

Atlas pomaga zawęzić poszukiwania, ale nie zastąpi oceny grzyba na żywo. Nigdy nie jedz grzyba rozpoznanego wyłącznie z atlasu — w razie wątpliwości pokaż go grzyboznawcy w stacji sanepidu. Podejrzenie zatrucia: dzwoń na 112.