Gatunek
Wróć do atlasu
jadalny

Uszak bzowy odmiana biała

Auricularia auricula-judae var. lactea

Inne nazwy: Uszak bzowy

Jasno, białawo zabarwiona odmiana uszaka bzowego. Gatunek typowy tworzy galaretowate, uszkowate owocniki 2–10 cm, które w suszy twardnieją, a po deszczu odzyskują sprężystość. Rośnie przez cały rok na drewnie drzew liściastych, głównie bzu czarnego; uszak bzowy jest grzybem jadalnym.

Kategoria
Nadrzewne
Sezon
cały rok
Siedlisko
drewno, las liściasty
Barwa
biały

Na co patrzeć

Barwa — biały. Kształt i fakturę porównaj ze zdjęciami.
Siedlisko — drewno, las liściasty. Zwróć uwagę na to, co rośnie w promieniu kilku metrów.
Można go spotkać przez cały rok.

Sezon

W Polsce

dolnośląskie: 0 stwierdzeńkujawsko-pomorskie: 0 stwierdzeńlubelskie: 0 stwierdzeńlubuskie: 0 stwierdzeńłódzkie: 0 stwierdzeńmałopolskie: 0 stwierdzeńmazowieckie: 0 stwierdzeńopolskie: 0 stwierdzeńpodkarpackie: 0 stwierdzeńpodlaskie: 0 stwierdzeńpomorskie: 0 stwierdzeńśląskie: 1 stwierdzenieświętokrzyskie: 0 stwierdzeńwarmińsko-mazurskie: 0 stwierdzeńwielkopolskie: 0 stwierdzeńzachodniopomorskie: 0 stwierdzeń

1 stwierdzenie z Polski, z 1 województwa — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.

Ostatnie: 2017 r..

Najwięcej stwierdzeń: śląskie (1).

GBIF uznaje Auricularia auricula-judae var. lactea za synonim gatunku Auricularia auricula-judae; liczymy tylko stwierdzenia zapisane pod nazwą Auricularia auricula-judae var. lactea.

Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF

Łatwo pomylić z

Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.

Uszak bzowy odmiana biała (Auricularia auricula-judae var. lactea)
Uszak bzowy odmiana biała
Uszak bzowy (Auricularia auricula-judae)
Uszak bzowy

Uszak bzowy odmiana biała to jasna, biaława odmiana uszaka bzowego. Poza barwą ma te same galaretowate, uszkowate owocniki i rośnie przez cały rok na drewnie, zwłaszcza bzu czarnego; obie formy są jadalne.

Uszak bzowy odmiana białaUszak bzowy
Jadalnośćjadalnyjadalny
Barwabiałybrązowy
Siedliskodrewno, liściastydrewno, liściasty

Więcej z kategorii Nadrzewne

Cała kategoria: Nadrzewne

Atlas pomaga zawęzić poszukiwania, ale nie zastąpi oceny grzyba na żywo. Nigdy nie jedz grzyba rozpoznanego wyłącznie z atlasu — w razie wątpliwości pokaż go grzyboznawcy w stacji sanepidu. Podejrzenie zatrucia: dzwoń na 112.