Trufla biaława

Tuber borchii

Inne nazwy: Trufla Borcha

Bulwiasty, nieregularny owocnik 1–3 cm, dojrzewający płytko pod ziemią; okrywa najpierw biaława i aksamitna, potem gładka, rudoochrowa z brązowymi plamami, a jasny miąższ przecinają białe, kręte żyłki. Rośnie głównie pod dębami, od grudnia do czerwca. Jadalna i ceniona w kuchni, choć przejrzałe okazy pachną nieprzyjemnie, gazowo.

Kategoria

Pozostałe

Sezon

grudzień – czerwiec

Siedlisko

las liściasty, las iglasty

Barwa

biały

Na co patrzeć

Barwa — biały. Kształt i fakturę porównaj ze zdjęciami.

Siedlisko — las liściasty, las iglasty. Zwróć uwagę na to, co rośnie w promieniu kilku metrów.

Owocowanie — od grudnia do czerwca.

Sezon

sty

lut

mar

kwi

maj

cze

lip

sie

wrz

paź

lis

gru

W Polsce

4 stwierdzenia z Polski — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.

Ostatnie: styczeń 2025.

Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF

Łatwo pomylić z

Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.

Trufla biaława

Piestrak jadalny

Trufla biaława jest mała (1–3 cm), ma rudoochrową okrywę w brązowe plamy i dojrzewa od grudnia do czerwca, głównie pod dębami. Piestrak jadalny dorasta do 10 cm, jest szarobiały i wyrasta latem pod bukami.

Jadalnośćjadalnywarunkowo jadalny

Barwabiałybiały

Siedliskoliściasty, iglastyliściasty, iglasty

Trufla biaława

Trufla omszona

Trufla omszona i trufla biaława to drobne, jasne trufle, które różnią się głównie kształtem zarodników widocznym pod mikroskopem. Omszona ma skórkę okrytą białawymi włoskami i owocuje od sierpnia do listopada, a biaława dojrzewa od grudnia do czerwca. Obie są jadalne.

Jadalnośćjadalnyjadalny

Barwabiałybrązowy

Siedliskoliściasty, iglastymieszany

Zgłoś błąd w opisie